• Si la valeur de vitesse de refroidissement paramétrée est trop élevée pour que le four puisse la suivre, le système
de régulation passe alors hors charge et ne continue avec la prochaine rampe ou le prochain segment de
maintien qu'après un délai d'attente. C.-à-d. dès que le four a atteint la température souhaitée.
8.3.2.
Rampes de chauffage et rampes de refroidissement
• Le système de régulation permet de commander des rampes de montée en température régulée et de
refroidissement régulé.
• La rampe requise peut être déterminée par comparaison de la température de maintien souhaitée et celle du
segment précédent. Cette rampe est ensuite représentée dans le déroulement de programme sur l'afficheur
graphique.
•
Dans le cas d'une rampe de refroidissement normale, le refroidissement n'est pas « forcé (système de
refroidissement par ventilateur) », mais s'effectue naturellement. Dans le cas d'un refroidissement naturel, la
chaleur dissipée du four est compensée par un chauffage antagoniste ciblé afin que le four ne refroidisse que
très lentement. D'une manière générale, cette technique n'est mise en œuvre que dans le domaine de la fusion.
8.3.3.
Introduction d'air de refroidissement dans les rampes de refroidissement
NOTA
L'introduction d'air de refroidissement via une soufflante ou un ventilateur, alors que la
température de la chambre de cuisson se monte à plus de 600 °C, peut endommager le
matériau isolant ou les résistances.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'endommagements du matériau isolant ou des
résistances suite au non-respect de ces remarques.
8.3.4.
Mémoire de programme
Dès que l'on éteint le régulateur, tous les programmes et toutes les données nécessaires sont mémorisés et restent
disponibles même après que le régulateur est éteint.
8.3.5.
Adaptation des valeurs de cuisson pendant la cuisson en cours
Avec le régulateur, il est possible de modifier certaines valeurs de cuisson pendant le déroulement du programme :
g
• Avec la touche
• Ce paramètre est ensuite repéré par une icône clignotante dans le déroulement de programme sur l'afficheur
graphique.
L'introduction d'air froid ne doit se faire qu'à partir d'une température inférieure à 600
°C.
Le système de refroidissement par ventilateur ne doit jamais fonctionner pendant le
processus de cuisson !
C'est seulement quand le refroidissement naturel du four est en cours et qu'il n'y a plus
de chauffage que le refroidissement forcé est mis en marche à une température
inférieure à 600 °C !
En cas de mise en œuvre d'une soufflante ou d'un ventilateur de refroidissement, il faut
que l'ouverture d'évacuation d'air soit ouverte.
Le refroidissement prématuré est déconseillé car il peut avoir une influence négative
sur la céramique, les glaçures et la durée de vie des briques du four et des résistances.
, sélectionner le paramètre souhaité pendant le processus de cuisson.
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