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Cuisson de pain et de pâtisseries
Gâteau à la levure du boulanger sur la plaque
Tourte aux pommes
(moules placés l'un à côté de l'autre, fig. A)
Tourte aux pommes (moules en diagonale, fig. B)
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
A
Grillades
Toast (lèchefrite + grille coudée)
Biftecks, 12 steaks (lèchefrite + grille coudée)
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux Z du temps
26
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B
Hauteur
Mode de
d'enfourne-
fonctionne-
ment
ment
1
%
1
3
1 + 3
3
1
0
1 + 3
3
Hauteur
Position de
d'enfourne-
la grille
ment
4
¾
4
¾
Température
Durée de cuisson
en °C
en minutes
190 200
170 180
170 180
170 180*
180 190*
Mode de
Température
fonctionne-
en °C
ment
275*
+
275
+
45 - 55
45 - 55
50 - 60
70 80
65 - 75
Temps de
cuisson en
minutes
1 - 2
20 25**
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