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^ Appuyez sur la manette de vapeur a et "reliez" ainsi la
vanne au cappuccinatore b.
La vanne de vapeur n'est réellement reliée au cappuccina-
tore que si la manette est en position basse !
La vapeur fait mousser le lait, qui s'écoule dans la tasse avec
l'espresso ou le café.
^ Pour déterminer la quantité de mousse, vous pouvez tour-
ner la vanne du cappuccinatore.
La production de vapeur ne dure qu'un temps limité. Si
vous n'avez pas assez de mousse de lait dans votre tasse
et que la production de vapeur est arrêtée, remontez la
manette de vapeur, baissez-la de nouveau et reliez-la
avec le cappuccinatore !
^ Lorsque vous jugez la mousse suffisante, remontez la
vanne !
Le cappuccino est prêt. Vous pouvez saupoudrer
un peu de cacao sur la mousse pour la touche fi-
nale.
Préparation de boissons
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