MAGIMIX Cook Expert Mode D'emploi page 3

Cet accessoire est conçu spécifiquement pour ceux qui souhaitent préparer des pâtes pétries
et lourdes (pains, brioches, pâtes à tartes) en grande quantité.
Grâce à sa forme et son entraînement spécifique, il tourne plus lentement avec 2 fois plus
de force, ce qui permet de bien travailler la pâte même avec de plus grandes quantités.
Avec la lame universelle, vous pouvez réaliser jusqu'à 3 baguettes ou une brioche pour
4 à 6 personnes.
Le pétrin XL permet de doubler cette capacité de pétrissage.
PAIN
BRIOCHE
Pour les pâtes mélangées et légères (gâteaux, cakes, crêpes...), vous devez en revanche
utiliser la lame universelle.
* Poids total max des ingrédients
**Programme optionnel (Réglages > Accessoires)
PÉTRIN XL
LAME UNIVERSELLE
0,8 kg*
3 baguettes
0,6 kg*
4 à 6 pers
PÉTRIN XL
**
1,6 kg*
6 baguettes
1,2 kg*
8 à 12 pers
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