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Phase de chauffage
Le message "Phase chauffage" est affi-
ché jusqu'à ce que la température soit
atteinte pour la première fois.
Lorsque la température réglée est at-
teinte pour la première fois,
– le message "Phase chauffage" n'est
plus affiché,
– un signal sonore retentit si le signal
sonore était activé, voir chapitre "Ré-
glages - Volume - Signaux sonores".
En modes de cuisson "Chaleur tour-
nante+ U", "Chaleur sole-voûte V" et
"Rôtissage automatique [" le réglage
effectué en usine prévoit que toutes les
résistances et le ventilateur sont en-
clenchés en même temps pendant la
phase de chauffage pour atteindre la
température le plus "rapidement" pos-
sible.
Ce réglage d'usine peut être modifié,
voir chapitre "Réglages - Phase chauf-
fage".
Commande manuelle avancée
Préchauffer l'enceinte
Vous pouvez placer la plupart des plats
dans le four pendant qu'il est encore
froid afin de profiter de la chaleur émise
dès la phase de préchauffage.
Préchauffez le four dans certains cas
seulement.
En mode Chaleur tournante+ U pour
– la cuisson des pâtes à pain au
seigle,
– la cuisson de rosbifs et de filets de
boeuf.
En mode Chaleur sole-voûte V pour
– la cuisson des gâteaux / biscuits exi-
geant un temps de cuisson court
(jusqu'à env. 30 minutes),
– la cuisson des pâtes délicates (gê-
noise).
– la cuisson des pâtes à pain au
seigle,
– la cuisson de rosbifs et de filets de
boeuf.
Pour les pizzas et les pâtes délica-
tes (génoise, petits sablés) il vaut
mieux modifier le réglage de la
phase de chauffage de "rapide" à
"normal", voir chapitre "Réglages -
phase de chauffage".
La pâte brunirait trop rapidement.
Pour préchauffer :
^ Sélectionnez le mode de cuisson et
la température.
^ Attendre que le préchauffage soit ter-
miné.
^ Enfournez le plat.
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