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11.3 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.
11.4 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four
de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande
quantité de fumée ne se forme dans
11.6 Tableaux de cuisson
Ragoûts
Mets
1)
Lasagnes
Cannelloni
1)
Gratin de
pommes de
terre
1)
Gratin de maca‐
roni
1)
Kebab Hala
1) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Viande & Volaille
Mets
Mouton
Poulet
Canard
Oie
Quantité (kg)
2.5 - 4.0
2.5 - 4.0
2.5 - 3.0
4.0 - 4.5
3.5 - 4.0
Quantité (kg)
3.0 - 4.0
2.0 - 3.5
2.4 - 3.6
5.0 - 6.0
le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
11.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Position du
Durée (min) Niveau
thermostat
3.5
45 - 50
3.5
45 - 50
3.5
65 - 70
5
40 - 45
5
45 - 50
Position du
Durée (min) Niveau
thermostat
6
90 - 120
6
100 - 110
6
80 - 90
6
80 - 90
FRANÇAIS
19
2
2
2
2
2
2
2
1)
2
2
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