SEVERIN EZ 7405 Mode D'emploi page 7

Flüssigkeiten kühlen
∙ Gehen Sie vor, wie unter ‚Gerät vorbereiten'
beschrieben.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Stellen Sie mithilfe der Tasten
Zeit ein.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Das Gerät beginnt zu kühlen. Nach Ablauf der Zeit
ertönen Signaltöne und das Gerät schaltet ab.
Flüssigkeiten rühren
∙ Gehen Sie vor, wie unter ‚Gerät vorbereiten'
beschrieben und setzen Sie den Rühreinsatz ein.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Stellen Sie mithilfe der Tasten
Zeit ein.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Das Gerät beginnt zu rühren. Nach Ablauf der Zeit
ertönen Signaltöne und das Gerät schaltet ab.
Eiscreme zubereiten
∙ Gehen Sie vor, wie unter ‚Gerät vorbereiten'
beschrieben und setzen Sie den Rühreinsatz ein.
∙ Die Zutaten müssen nicht vorab gekühlt werden.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Stellen Sie mithilfe der Tasten
Zeit ein.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Das Gerät beginnt mit der Zubereitung. Im Display wird
die Temperatur im Eisbereiter angezeigt. Nach Ablauf
der Zeit ertönen keine Signaltöne und das Gerät schaltet
ab.
∙ Wird nach der Zubereitung die Eiscreme nicht direkt
entnommen, startet das Gerät automatisch nach ca. 10
Minuten die Nachkühlfunktion. Im Display wird COOL
angezeigt und die Eiscreme wird für weitere 10 Minuten
gekühlt. Danach ertönen Signaltöne und das Gerät
schaltet in den Standby-Modus.
Tipps
∙ Wenn Sie eine härtere Konsistenz wünschen, lassen
Sie das Gerät länger laufen oder füllen Sie die Eiscreme
in ein luftdichtes Behältnis. Stellen Sie es in die
Tiefkühlung bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.
∙ Legen Sie den Eisbehälter nicht in die Gefriertruhe.
∙ Aromen sind vor dem Gefrieren stärker. Die Süße lässt
im gefrorenen Zustand ebenfalls nach.
∙ Zucker kann durch Süßstoff ersetzt werden.
∙ Schütten Sie bei der Verwendung von Joghurt vorher
das überschüssige Wasser auf dem Joghurt ab.
∙ Kühlen Sie Nüsse, Früchte und sonstige Zutaten.
Füllen Sie diese Zutaten erst 1-3 Minuten vor Ende der
Zubereitung in die Eiscreme.
∙ Bereiten Sie Rezepte, die nicht gekocht werden müssen,
am Besten mit einem elektrischen Mixer zu, damit das
Volumen der Masse erhöht wird.
∙ Bei Verwendung von Eiern im Rezept, sollte die Masse
erhitzt werden, um mögliche Bakterien abzutöten.
.
die gewünschte
.
.
die gewünschte
.
.
die gewünschte
.
∙ Der Geschmack von Sorbet (Fruchteis) ist stark
abhängig von der Reife und Süße der eingesetzten
Früchte.
∙ Zur längeren Aufbewahrung in der Tiefkühlung geben
Sie die Eiscreme in einen luftdichten, tiefkühlgeeigneten
Behälter.
Joghurt zubereiten
Zutaten
∙ Für die Joghurt-Zubereitung ist eine entsprechende
Menge Milch und zum Auslösen des Fermentierungs-
Vorgangs ein frischer Naturjoghurt (ohne Zusatz von
Obst oder Fruchtsaft) erforderlich.
∙ Anstelle des frischen Joghurts kann auch eine Joghurt-
Reinzucht-Kultur in Form von Joghurt-Pulver angesetzt
werden. Joghurt-Pulver gibt es z.B. in Reformhäusern.
∙ Grundsätzlich lässt sich jede Kuh-Milch verwenden. Am
besten eignet sich homogenisierte H-Milch. Jede andere
Milch sollte kurzzeitig auf ca. 90°C (kurz vor dem
Kochen) erhitzt und wieder auf 40°C abgekühlt werden.
Vorbereitung der Zutaten
∙ Geben Sie 50 g frischen Natur-Joghurt (ohne Zusatz
von Zucker, Obst oder Fruchtsaft) in einen separaten
Behälter.
∙ Anstelle des Frischjoghurts kann auch Joghurt-Pulver
verwendet werden:
Das Joghurt-Pulver nach den Angaben des Herstellers
in den Behälter geben.
∙ Erhitzen Sie 1 l Milch in einem Topf ggf. kurzzeitig auf
90°C lassen Sie sie wieder auf 40°C abkühlen.
∙ Vermischen Sie die Milch und den Joghurt/das Joghurt-
Pulver und rühren Sie vorsichtig aber gründlich um.
Zubereitung
∙ Gehen Sie vor, wie unter ‚Gerät vorbereiten'
beschrieben.
∙ Drücken Sie die Taste .
∙ Stellen Sie mithilfe der Tasten
Zeit ein.
∙ Die Zubereitungszeit bei erwärmter Milch beträgt 5-6
Stunden.
∙ Bei Verwendung von kalter Milch beträgt die
Zubereitungszeit ca. 8-9 Stunden.
∙ Drücken Sie die Taste
∙ Das Gerät beginnt mit der Zubereitung. Nach Ablauf der
Zeit ertönen Signaltöne und das Gerät schaltet ab.
Nach der Zubereitung
∙ Ziehen Sie den Netzstecker.
∙ Nehmen Sie den Deckel ab und entnehmen
Sie die zubereiteten Lebensmittel mit einem
Kunststoffschaber oder ähnlichem. Verwenden Sie keine
Metallgegenstände!
∙ Reinigen Sie das Gerät und seine Zubehörteile nach
jeder Verwendung.
die gewünschte
.
7