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5| INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
ATTENTION : Informez l'utilisateur sur l'entretien, en l'informant que les opérations d'entretien et de
nettoyage ainsi que les dommages dus à l'absence de telles opérations ne sont pas inclus dans la garantie.
Si un bon entretien est effectué, la machine continuera à produire une glace de bonne qualité et sera
exempte de dommages.
Les intervalles d'entretien et de nettoyage dépendront des conditions du site et de la qualité de l'eau.
ATTENTION : Le système d'eau de la machine à glace doit être nettoyé et aseptisé au moins deux fois par an.
Dans les environnements poussiéreux, il peut être nécessaire de nettoyer le condenseur tous les mois.
PROCÉDURES D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
ATTENTION : Portez des gants en caoutchouc et des lunettes de sécurité lorsque vous manipulez du nettoyant ou du
désinfectant pour machine à glace.
ATTENTION : L'unité doit toujours être débranchée pendant les procédures de maintenance/nettoyage.
Désinfectez le bac de stockage de glace aussi souvent que l'exigent les codes sanitaires locaux, et chaque fois que la
machine à glace est nettoyée et désinfectée.
5.1 CONDENSATEUR D'EAU
1) Déconnecter la source de courant électrique.
2) Couper l'alimentation en eau ou fermer le robinet.
3) Déconnecter l'entrée et la sortie d'eau du condensateur.
4) Préparer une solution au 50% d'acide phosphorique et d'eau distillée ou déminéralisée.
5) Faire circuler la solution dans le condensateur. (Celle-ci est plus efficace chaude -entre 35° et 40°C-)
NE PAS UTILISER DE L'ACIDE CHLORHYDRIQUE.
5.2 CONDENSATEUR D'AIR
1) Déconnecter la source de courant électrique.
2) Couper l'alimentation en eau ou fermer le robinet.
3) Nettoyer les ailettes à l'aide d'un aspirateur pourvu d'une brosse, lavette non métallique ou air comprimé à
basse pression.
5.3 NETTOYAGE DU BAC DE STOCKAGE (MODÈLES COMPACTS)
1. Débranchez la machine, fermez l'eau et videz le stock de glaçons.
2. Utilisez un torchon et de l'eau de Javel avec du détergent.
3. Si les taches blanches de calcaire persistent, frottez-les avec du citron, attendez
quelques minutes et utilisez à nouveau un torchon. Rincez à l'eau, séchez et remettez la
machine en marche.
5.4 NETTOYAGE EXTÉRIEUR
Utilisez la même procédure que celle indiquée pour le bac.
5.5 NETTOYAGE DES FILTRES D'ENTRÉE
Ils sont facilement obstrués pendant les premiers jours de fonctionnement, PRINCIPALEMENT
AVEC DE NOUVELLES INSTALLATIONS DE TUYAUTERIE. Desserrez le tuyau et nettoyez-le sous
l'eau.
5.6 CONTRÔLE DES FUITES D'EAU
Cela doit être effectué à chaque fois que l'on procède à l'entretien de la machine : vérifiez tous les raccords
d'eau, les entretoises, les tubes et les tuyaux afin d'éliminer les fuites et de prévenir les bris et les
inondations.
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