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CAPiRE – uTiLiZZARE – GODERSi iL COMFORT
Modalità di ricircolo
Le cappe nella modalità di ricircolo non espellono l'aria filtrata al di fuori dell'edifi-
cio. L'aria dell'ambiente viene fatta circolare e depurata attraverso i filtri del grasso
e dalle cartucce filtranti antiodore montati nella cappa. Anche l'umidità creatasi
nell'aria rimane nell'ambiente
L'apporto di ossigeno non è quindi garantito ed è sempre necessaria una ventila-
zione supplementare, ad esempio attraverso l'apertura periodica delle finestre o un
sistema di ventilazione controllata dell'abitazione
Il filtro del grasso in metallo capta le particelle di grasso meno sottili presenti nei
fumi e nei vapori di cottura e deve essere pulito regolarmente. Il materiale filtrante
delle cartucce antiodore assorbe le restanti sostanze gassose
Le cartucce filtranti antiodore WESCO hanno una durata di tre anni con normale
attività in cucina
Nella modalità di ricircolo è importante lasciare accesa la cappa di aspirazione per un
po' di tempo anche dopo il termine della cottura, in modo che il materiale filtrante
delle cartucce antiodore si possa rigenerare
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