Uso Del Forno (Dove Presente); Funzionamento Nei Periodi Di Transizione; Manutenzione E Cura; Pulizia Periodica A Carico Dell'utente - Nordica VERONA XXL Manuel Utilisateur

La regolazione dei registri necessaria per l'ottenimento della resa calorifica nominale con una depressione al camino di 12 Pa (1,2 mm di
colonna d'acqua) è la seguente: vedi capitolo DESCRIZIONE TECNICA. QUEsTO È UN APPARECCHIO A COMBUsTIONE INTERMITTENTE.
OLTRE CHE DALLA REGOLAZIONE DELL'ARIA PER LA COMBUSTIONE, L'INTENSITÀ DELLA COMBUSTIONE E QUINDI LA RESA CALORIFICA È
INFLUENZATA DAL CAMINO. UN BUON TIRAGGIO DEL CAMINO RICHIEDE UNA MINORE QUANTITÀ D'ARIA PER LA COMBUSTIONE, MENTRE
UNO SCARSO TIRAGGIO NECESSITA DI UNA MAGGIORE QUANTITÀ D'ARIA PER LA COMBUSTIONE.
Per verificare la buona combustione, controllate se il fumo che esce dal camino è trasparente. Se è bianco significa che l'apparecchio non è
regolato correttamente o la legna è troppo bagnata; se invece il fumo è grigio o nero è segno che la combustione non è completa (è necessaria
una maggior quantità di aria secondaria).
ATTENZIONE: QUANDO SI AGGIUNGE COMBUSTIBILE SOPRA ALLE BRACI IN ASSENZA DI FIAMMA SI POTREBBE VERIFICARE UN
ELEVATO SVILUPPO DI FUMI. sE QUEsTO DOVEssE AVVENIRE sI POTREBBE fORMARE UNA MIsCELA EsPLOsIVA DI gAs E
ARIA E, IN CAsI EsTREMI VERIfICARE UN'EsPLOsIONE. PER MOTIVI DI sICUREZZA sI CONsIgLIA DI EsEgUIRE UNA NUOVA
PROCEDURA DI ACCENsIONE CON UTILIZZO DI PICCOLI LIsTELLI.

UsO DEL fORNO (DOVE PREsENTE)

Il forno è dotato di luce, la lampadina si accende estraendo leggermente la leva C. Per la sostituzione fare riferimento al capitolo MANUTENZIONE
DEL FORNO.
Posizionare il Registro fumi nella posizione USO FORNO (vedi cap. DESCRIZIONE TECNICA).
Grazie all'apporto d'aria per la combustione la temperatura del forno può essere sensibilmente influenzata. Un sufficiente tiraggio al camino
e dei canali ben puliti per il flusso dei fumi roventi attorno al forno sono fondamentali per un buon risultato di cottura.
La padella forno e la griglia forno possono essere collocate su diversi piani.
Torte spesse e arrosti grandi sono da inserire al livello più basso. Torte piatte e biscotti vanno al livello medio. Il livello superiore può essere
utilizzato per riscaldare o rosolare (vedi capitolo DESCRIZIONE TECNICA).
QUANDO sI CUCINANO CIBI MOLTO UMIDI, TORTE CON fRUTTA O fRUTTA sTEssA sI PRODUCE ACQUA DI CONDENsA.
DURANTE LA COTTURA SI PUÒ SVILUPPARE DEL VAPORE ACQUEO CHE VA A DEPOSITARSI SUPERIORMENTE O LATERALMENTE SULLA PORTA
FORMANDO GOCCE D'ACQUA DI CONDENSA, si tratta di un normale fenomeno fisico.
Per fare uscire il vapore dal forno e ridurre notevolmente la formazione di condensa APRIRE LA VALVOLA PER L'ECCEssO DI VAPORE
PRIMA DI ACCENDERE LA CUCINA, o aprire brevemente e con attenzione la porta del forno durante la cottura (1 o 2 volte, più spesso in
caso di tempi di cottura più lunghi).
AGIRE SULLA VALVOLA PER L'ECCESSO DI VAPORE PRIMA DI ACCENDERE LA CUCINA IN MODO DA EVITARE POSSIBILI
SCOTTATURE.

fUNZIONAMENTO NEI PERIODI DI TRANsIZIONE

DURANTE IL PERIODO DI TRANSIZIONE, OVVERO QUANDO LE TEMPERATURE ESTERNE SONO PIÙ ELEVATE, O IN CASO DI IMPROVVISO AUMENTO
DELLA TEMPERATURA SI POSSONO AVERE DEI DISTURBI ALLA CANNA FUMARIA CHE FANNO SI CHE I GAS COMBUSTI NON VENGONO ASPIRATI
COMPLETAMENTE. I GAS DI SCARICO NON FUORIESCONO PIÙ COMPLETAMENTE (ODORE INTENSO DI GAS).
In tal caso scuotete più frequentemente la griglia e aumentate l'aria per la combustione. Caricate in seguito una quantità ridotta di combustibile
facendo sì che questo bruci più rapidamente (con sviluppo di fiamme ) e si stabilizzi così il tiraggio della canna fumaria. Controllate quindi che
tutte le aperture per la pulizia e i collegamenti al camino siano ermetici.
IN CAsO DI INCERTEZZA RINUNCIATE ALL'UTILIZZO DELL'APPARECCHIO.

MANUTENZIONE E CURA

EsEgUIRE LE INDICAZIONI sEMPRE NELLA MAssIMA sICUREZZA!
• ASSICURARSI CHE LA SPINA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE (DOVE PRESENTE) SIA STACCATA.
• CHE IL GENERATORE SIA FREDDO IN OGNI SUA PARTE.
• LE CENERI SIANO COMPLETAMENTE FREDDE.
• GARANTIRE UNA EFFICACE RICAMBIO D'ARIA DELL'AMBIENTE DURANTE LE OPERAZIONI DI PULIZIA DEL PRODOTTO.
• UNA SCARSA PULIZIA PREGIUDICA IL CORRETTO FUNZIONAMENTO E LA SICUREZZA!

PULIZIA PERIODICA A CARICO DELL'UTENTE

Le operazioni di pulizia periodica, come indicato nel presente manuale uso e manutenzione, devono essere eseguite prestando la massima
cura dopo aver letto le indicazioni, le procedure e le tempistiche descritte nel presente manuale uso e manutenzione.
CONTROLLARE E PULIRE, ALMENO UNA VOLTA ALL'ANNO, LA PRESA D'ARIA ESTERNA. IL CAMINO DEVE ESSERE REGOLARMENTE RAMAZZATO
DALLO SPAZZACAMINO. FATE CONTROLLARE DAL VOSTRO SPAZZACAMINO RESPONSABILE DI ZONA LA REGOLARE INSTALLAZIONE DEL
PRODOTTO, IL COLLEGAMENTO AL CAMINO E L'AERAZIONE.
IMPORTANTE: LA PULIZIA E LA MANUTENZIONE DEVE EssERE EsEgUITA EsCLUsIVAMENTE AD APPARECCHIO fREDDO. Si
possono usare esclusivamente parti di ricambio espressamente autorizzate ed offerte da La NORDICA s.p.A. In caso di bisogno
Vi preghiamo di rivolgerVi al Vs rivenditore specializzato. L' APPARECCHIO NON PUÒ EssERE MODIfICATO!
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