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1. Robinet d'arrêt manuel
Ce robinet fourni par l'installateur doit être installé sur la canalisation
d'alimentation en amont de l'appareil et à un endroit facilement et rapidement
accessible en cas d'urgence. Le robinet d'arrêt manuel doit être installé de telle
sorte qu'il soit accessible lorsque l'appareil est installé à son emplacement
permanent.
2. Régulateur de pression
Tout appareil de cuisson résistant de type commercial doit posséder un
régulateur de pression sur la canalisation d'admission pour un fonctionnement
sécuritaire et efficace, puisque la pression peut fluctuer selon la demande
locale. Le régulateur de pression est fourni séparément avec la cuisinière; le
régulateur est muni de deux filetages femelles de ½ po NPT; le régulateur doit
être installé correctement afin d'être accessible lorsque l'appareil est installé à
son emplacement permanent.
Cette cuisinière peut être alimentée en gaz naturel ou en gaz propane.
L'appareil est expédié de l'usine avec un réglage pour l'emploi du gaz naturel.
Les capuchons d'orifice doivent être vissés solidement lorsque du gaz propane
est utilisé (voir conversion au gaz propane).
L'appareil, son robinet d'arrêt manuel et le régulateur de pression doivent être
débranchés du système de canalisation d'alimentation en gaz lors de tout essai
de pression à des pressions excédant ½ psig (3,45kPa).
L'appareil doit être isolé du système de canalisation d'alimentation en gaz en
fermant le robinet d'arrêt manuel individuel au cours de tout essai de pression à
des pressions excédant ½ psig (3,45kPa).
3. Raccords flexibles
Si l'appareil doit être installé avec des raccords flexibles et/ou des raccords
rapides, l'installateur doit utiliser un raccord flexible commercial résistant de
conception homologuée AGA d'un diamètre intérieur d'au moins ½ po (1,3 cm)
NPT (avec un soulagement de traction suffisant) conformément aux normes
ANSI Z21.41 et Z21.69 et au Canada : normes CAN 1-6.10-88 sur les raccords
métalliques pour appareils au gaz et CAN 1-6.9M79 sur les dispositifs de
raccord rapide pour utilisation avec gaz combustible.
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