Modes De Four - Fulgor Milano 700 Série Guide D'utilisation Et D'entretien

6 - Modes de Four

FR
Les illustrations suivantes indiquent une vue générale de ce qui se passe dans le four avec chaque mode de cuisson. Les flèches
représentent la situation de la source de chaleur pendant les modes spécifiques. L'élément inférieur est dissimulé sous la sole du four.
Thermal Cavity
Cuisson Circulaire Par Convection
Réglage température:
de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)
(préréglée 325 °F (165 °C)
La cuisson au four à convection a lieu grâce
à la chaleur provenant d'un ou plusieurs
éléments circulaires situés derrière la paroi
arrière du four. La chaleur circule à travers
le four par un ventilateur à convection.
Grill Par Convection Inférieur
Réglage température:
de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)
(préréglée 450 °F (230 °C)
Le gril à convection combine la chaleur
intense de l'élément supérieur avec une
chaleur qui circule grâce au ventilateur.
Cuisson Par Convection Grill Par Convection
Réglage température:
de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)
(préréglée 325 °F (165 °C)
Le rôtissage à convection utilise l'élément
supérieur, du milieu et le ventilateur à
convection.
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STYLES DE CAVITÉS
Convection Cavity
Cuisson
Réglage température:
de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)
(préréglée 350 °F (175 °C)
La cuisson au four est une cuisine avec
de l'air chauffé. Les deux éléments du
cycle, celui inférieur et celui supérieur
fonctionnent pour garder la température
du four.
Grill
Réglage température:
de L1 à L5
(préréglée L3)
Le gril utilise la chaleur intense émise
depuis l'élément supérieur.
Tenir Au Chaud
Réglage température:
de 80 °F (25 °C) à 120 °F (50 °C)
(préréglée 100 °F (40 °C)
Warm Plus
Réglage température:
de 130 °F (55 °C) à 210 °F (100 °C)
(préréglée 170 °F (75 °C)
Bake
Réglage température:
from 170 °F (75 °C) to 550 °F (290 °C)
(préréglée 350 °F (175 °C)
Test et réchauffement utilisent les éléments
inférieurs pour garder la nourriture chaude.
Double Convection Cavity
Déshydratation
Réglage température:
de 120 °F (50 °C) à 160 °F (70 °C)
(préréglée 140 °F (60 °C)
Déshydrater est similaire à la cuisine à
convection et cela garde une température
basse optimale alors que l'air chauffé
circule pour enlever l'humidité doucement
pour préserver les aliments.
Cuisson Circulaire Inférieure Par Convection
Réglage température:
de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)
(préréglée 325 °F (165 °C)
CLASSIC PIZZA (si présente)
Recette :
(préréglée 590 °F (310 °C)
C'est un mode de cuisson spécial avec
de l'air chauffé. L'élément inférieur
passe au mode cuisson pizza.
Décongélation
Aucun élément de chauffage n'est utilisé,
uniquement le ventilateur à convection
est utilisé pour décongeler les aliments.