Table des Matières
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Programa
Peso del pan
aceite
1 cucharada
sal
1½ cucharadita
azúcar
1 cucharada
leche en polvo
1 cucharada
harina
3¾ tazas
agua(45~60Åé)
310 ml
levadura en polvo 1½ cucharadita
Programa
Peso del pan
aceite
3 cucharadas
sal
1½ cucharadita
azúcar
3 cucharadas
huevo
vinagre
1 cucharadita
harina de patata
2
harina de soja
1
tapioca
½ taza
goma Xantana
1 cucharada
leche en polvo
2 cucharadas
agua(43~46Åé)
310 ml
levadura rápida en polvo 4½ cucharaditas
Programa
Peso
aceite
sal
leche en polvo
azúcar
harina
agua
levadura en polvo
Programa
Peso
aceite
sal
harina
agua
Programa
Peso
mantequilla
sal
leche en polvo
azúcar
harina
agua
levadura en polvo
5. Super
750 g
1.000 g
2 cucharadas
2 cucharaditas
1 cucharada
2 cucharadas
4½ tazas
410 ml
1½ cucharadita
6. SIN GLUTEN
750 g
1.000 g
3 cucharadas
1½ cucharadita
3 cucharadas
3
1 cucharadita
/
taza
2
/
3
/
taza
1
/
3
½ taza
1 cucharada
3 cucharadas
410 ml
4½ cucharaditas
7. MASA DE PAN
1.000 g
2 cucharadas
2 cucharaditas
2 cucharadas
1 cucharada
4½ tazas
410 ml
1 cucharadita
8. Pasta
1.000 g
2 cucharadas
2 cucharaditas
4½ tazas
410 ml
9. Pan de leche
1.000 g
2 cucharadas
2 cucharaditas
2 cucharadas
1 cucharada
4½ tazas
410 ml
1 cucharadita
32
1.350 g
3 cucharadas
3 cucharaditas
2 cucharadas
3 cucharadas
6 tazas
470 ml
2 cucharadita
1.350 g
3 cucharadas
1½ cucharadita
3 cucharadas
3
1 cucharadita
taza
2
/
3
3
taza
1
/
3
3
½ taza
1 cucharada
4 cucharadas
420 ml
4½ cucharaditas
3
taza
taza
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