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3-14.
REMPLISSAGE
INITIAL EN HUILE
Figure 3-3
Août 2014
Le niveau d'huile doit toujours être plus haut que les éléments
chauffants lorsque la friteuse chauffe ainsi qu'au niveau des indicateurs
de niveau d'huile à l'arrière du bac (Figure 3-3). Le non respect de ces
instructions peut causer un incendie et/ou endommager la friteuse.
Avant de remplir le bac, les canalisations d'huile doivent être purgées
pour assurer que toute l'eau ou l'huile sale est supprimée.
ACCÉDER AU « FILTER MENU » (MENU FILTRAGE) (VOIR
1.
LA SECTION 3-19 INSTRUCTIONS DE FILTRAGE).
SÉLECTIONNER « 6. REMPLISSAGE À PARTIR DU
2.
RÉSERVOIR D'HUILE ».
POUSSER ET MAINTENIR ENFONCÉ LE BOUTON « FILL »
3.
(REMPLIR) JUSQU'À CE QUE DE L'HUILE FRAÎCHE ENTRE
DANS LE BAC. RELÂCHER LE BOUTON.
4.
Utiliser un torchon pour essuyer le bac de toute eau ou huile sale.
5.
Il est recommandé d'utiliser une huile de friture de haute qualité dans
la friteuse à pression. Certaines huiles bas de gamme ont une forte
teneur en eau, ce qui risque d'occasionner la formation de mousse et
le débordement.
Pour éviter des brûlures graves en versant de
l'huile chaude dans le bac, porter des gants et
un équipement de protection et veiller à éviter
d'éclabousser.
6.
Le modèle électrique nécessite 76 livres (34,5 kg) d'huile. Le bac de
friture présente 2 lignes indicatrices de niveau sur la paroi arrière du
bac qui indiquent lorsque l'huile chauffée est au niveau approprié.
Figure 3-3.
7.
L'huile froide doit être remplie jusqu'à l'indicateur inférieur.
S'ASSURER QUE L'HUILE NE DÉPASSE JAMAIS LA LIGNE
DE REMPLISSAGE SUPÉRIEURE DE LA FRITEUSE. LE NON
RESPECT DE CES INSTRUCTIONS PEUT PROVOQUER UN
DÉBORDEMENT D'HUILE DU BAC DE FRITURE POUVANT
CAUSER DES BRÛLURES GRAVES, DES BLESSURES CORPO-
RELLES, UN INCENDIE ET/OU DES DÉGÂTS MATÉRIELS.
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