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ACCÈS/REMPLACEMENT DU VENTILATEUR D'ADMISSION
1. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.
2. Débranchez-le de la prise murale.
3. Enlevez les granules de la trémie.
4. Enlevez les quatre vis retenant la trémie à granules au boîtier
de la tarière. Reportez-vous à la Fig. 1 à la page 46.
5. Débranchez le ventilateur d'admission de l'écran de contrôle.
Reportez-vous à la Fig. 2 à la page 46.
Conseil : attachez une ficelle à l'ancienne prise à cette étape.
Cela facilitera l'installation de la prise du nouvel élément dans le
boîtier aux prochaines étapes.
6. Enlevez les quatre vis qui rattachent le ventilateur d'admission
au boîtier de la tarière.
7. Attachez la ficelle au nouveau ventilateur d'admission et faites
passer la prise au travers du boîtier.
8. Détachez la ficelle et enlevez-la.
9. Branchez la prise du nouveau ventilateur d'admission à l'écran
de contrôle.
10. Installez le nouveau ventilateur d'admission sur le boîtier de la
tarière et serrez les vis de montage.
11. Installez la trémie à granules sur le boîtier de la tarière.
L'installation est terminée.
VÉRIFICATION DU VENTILATEUR D'ADMISSION
1. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.
2. Mettez l'appareil en marche, puis arrêtez-le. Ne débranchez pas l'appareil.
• Cela mettra l'appareil en mode arrêt et le ventilateur d'admission fonctionnera pendant environ 5 minutes.
3. Si vous n'entendez pas ou ne voyez pas le ventilateur fonctionner sous la trémie à granules, vérifiez la
connexion à l'écran de contrôle. Référez-vous aux instructions d'« Accès et remplacement de l'écran de
contrôle ». .
4. Répétez la vérification après avoir fixé la connexion. Si le ventilateur ne fonctionne toujours pas,
communiquez avec Masterbuilt pour obtenir une pièce de remplacement.
VÉRIFICATION DE LA TEMPÉRATURE DU THERMOMÈTRE À VIANDE
Test à basse température :
1. Mettez le thermomètre à viande dans de l'eau glacée (la température de l'eau glacée est de 32 °F/0 °C ).
2. Laissez le thermomètre à viande dans l'eau glacée pendant 5 minutes.
3. Mettez l'appareil en marche.
4. Appuyez sur le bouton du thermomètre à viande et gardez-le enfoncé pour lire la température.
5. La température du thermomètre à viande devrait être de 32 °F, ±5 °F. (variation acceptable de 27 °F à
37 °F).
Test à température élevée
1. Mettez le thermomètre à viande dans de l'eau bouillante (la température de l'eau bouillante est de
212 °F/100 °C ).
2. Laissez le thermomètre à viande dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
3. Mettez l'appareil en marche.
4. Appuyez sur le bouton du thermomètre à viande et gardez-le enfoncé pour lire la température.
5. La température du thermomètre à viande devrait être de 212 °F, ±5 °F. (variation acceptable de 207 °F à
217 °F).
VÉRIFICATION DE LA TEMPÉRATURE DE LA SONDE THERMIQUE DE L'APPAREIL
1. Mettez le thermomètre à viande au centre de l'étagère du centre.
2. Mettez l'appareil en marche.
3. Réglez l'écran de contrôle à 275 °F.
4. Laissez l'appareil atteindre une température de 275 °F et la garder stable.
5. Lisez la température réelle affichée.
6. Appuyez sur le bouton du thermomètre à viande pour lire la température du thermomètre à viande.
7. La température affichée par le thermomètre à viande ne devrait pas varier de plus de 15 °F par rapport à
celle de l'appareil.
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