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CUISSON AU GRILLOIR VENTILE
Fonctionnement de la résistance du grilloir à rayons infrarouges et de
la turbine. La chaleur se répand principalement par rayonnement et le
ventilateur s'occupe de la distribution dans tout le four. Utiliser avec la
porte du four fermée et la température doit être réglée de 40° à 225 °C
max par la manette du thermostat.
Il est nécessaire de préchauffer le four pendant 5 minutes.
Pour une correcte utilisation, voir la chapitre "GRILLADE ET GRATIN".
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 min.
Attention
La porte du four est très chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Conseillé pour:
Pour cuisson au grilloir où il est nécessaire d'obtenir un brunissage
extérieur pour bloquer les jus à l'intérieur. Exemple: Bifteck de veau,
entrecôte, ham
FONCTION ECO (ECONOMIE D'ENERGIE)
Fonctionnement de la résistance circulaire et de la turbine. La chaleur
se répand par convection forcée. Cette fonction réduit la consommation
d'énergie de l'appareil, elle est donc particulièrement utile pour la cuisson
en douceur d'aliments en petites quantités sur une seule grille.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Utiliser avec la porte du
four fermée. Les temps de cuisson peuvent être plus longs que ceux des
fonctions standard. Ne pas utiliser cette fonction pour préchauffer le four.
Recommended for:
Aliments qui nécessitent une cuisson douce. Garder les aliments chauds
après la cuisson. Réchauffer lentement les aliments déjà cuits.
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