Gerecht
Filet, rauw
(lang‐
9
zaam koken)
Filet, gemid‐
10
deld
(lage tempe‐
ratuur garen)
Filet, gereed
11
ge temperatuur ga‐
ren)
Geroosterd
kalfsvlees
12
(bijv.
schouder)
Geroosterde
varkenshals of
13
schouder
Aangetrokken
varkensvlees
14
(lage temperatuur
garen)
Lende, vers
15
Spare ribs
16
Lambeen met
botten
17
Hele kip
18
Halve kip
19
Kippenborst
20
Gewicht
0,5 - 1,5 kg; 5 -
6 cm dikke stuk‐
ken
(la‐
0.8 - 1.5 kg; 4
cm dikke stuk‐
ken
1.5 - 2 kg
1.5 - 2 kg
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm dikke stuk‐
ken
2 - 3 kg; gebruik
rauwe, 2 - 3 cm
dunne spare ribs
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm dikke stuk‐
ken
1 - 1.5 kg; vers
0.5 - 0.8 kg
180 - 200 g per
stuk
Schapniveau/accessoire
2
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en vers
gemalen peper. Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Plaats in het apparaat.
2
braadschaal op
Gebruik je favoriete kruiden. Vloeistof toevoegen. Ge‐
roosterd bedekt.
2
;braadschaal op
Draai halverwege de bereidingstijd het vlees om.
2
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden. Draai het vlees na halver‐
wege de bereidingstijd, om een gelijkmatige bruining te
krijgen.
2
bakrooster
; braadschaal op
Gebruik je favoriete kruiden.
3
diepe pan
;
Voeg vloeistof toe om de bodem van een schaal te be‐
dekken. Draai halverwege de bereidingstijd het vlees
om.
2
bakplaat
; braadschaal op
Vloeistof toevoegen. Draai halverwege de bereidings‐
tijd het vlees om.
2
; casserole dish op
Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip halverwege
de bereidingstijd om voor een gelijkmatige bruining.
3
bakplaat
;
Gebruik je favoriete kruiden.
2
stoofschotel op
Gebruik je favoriete kruiden. Bak het vlees een paar
minuten in een hete pan.
bakrooster
bakrooster
bakplaat
bakrooster
NEDERLANDS
15