Publicité
Fig. 38
1- Entonnoir des poudres
2- Bague anti-éclaboussures
3- Convoyeur de l'eau
4- Petite hélice mixeur
5- Convoyeur poudres
6- Becs d'entrée de l'eau
7- Joint presse-étoupe
8- Bride de fixation mixeur
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
c
aNalisatioNs et mélaNgeurs
Périodiquement il faudra exécuter la désinfection non
1
seulement des pièces externes des groupes mélan-
geurs, qui doivent être nettoyés de tous les éventuels
résidus de poudres, en particulier dans la zone de
2
l'entonnoir; il faudra aussi désinfecter les pièces du
mixeur qui sont en contact avec la boisson.
Éviter absolument d'utiliser des jets d'eau pour le
nettoyage.
3
Les parties à nettoyer sont:
- Entonnoirs des poudres, mixeurs et conduits de distri-
bution des boissons solubles ;
4
- Tuyaux et becs de distribution;
- Espace de distribution.
- Ouvrir le carter de l'espace mixeurs et soulever les
convoyeurs inférieurs des poudres jusqu'à la butée;
- Enlever des mixeurs les entonnoirs de poudres, les
convoyeurs de l'eau, les entonnoirs de dépôt de
poudres, et les hélices des mixeurs électriques;
- Pour démonter les hélices il suffit de les bloquer et
d'exercer une légère traction pour les libérer;
5
6
7
8
Fig. 39
1- Petite hélice
2- Joint presse-étoupe
3- Décharge de l'arbre
59
2
3
2
1
10-2014 64973 00
Publicité
