Publicité
r
(
églage meules
sur optioN
Seulement pour café en grains.
Sur les moulins où est monté le dispositif de réglage
automatique, avec ce groupe de fonctions il est pos-
sible de vérifier les paramètres du réglage automatique
de la distance entre les meules, et activer ou non cette
fonction. .
En particulier on peut choisir sur quel moulin, identifié
par un numéro, on veut intervenir. Après ce choix, les
LEDs de la sélection de repère associée à ce moulin
s'allument.
a
ctivatioN réglage automatique
Pour chaque moulin il est possible de décider si on veut
laisser le dispositif de réglage automatique en fonction-
nement ou non.
p
aramètres réglage automatique
Pour chacune des sélections de repère, il faut program-
mer
- La dose d'eau (exprimée en impulsions de compteur
volumétrique -cdh-)
- Le temps d'infusion (exprimé en sec.)
- Éventuellement le réglage manuel de la distance des
meules; à chaque variation correspond environ 1/6 de
tour de la bague de réglage. Les valeurs positives ré-
duisent la granulométrie (mouture plus fine), les valeurs
négatives l'augmentent (mouture plus grosse).
m
eules Neuves
Cette fonction remet à zéro les temps mémorisés rela-
tivement à l'usure des meules; en particulier le temps
initial moyen de mouture, mémorisé pendant les pre-
mières sélections, utilisé pour établir quand les meules
sont usées (temps de mouture supérieur de 50% au
temps initial).
t
est meules
On doit utiliser cette fonction après le remplacement des
meules ou éventuellement du moulin.
Ce test doit être effectué sans café.
- Si on confirme le test, les meules tournent et se rap-
prochent jusqu'à se toucher;
- L'appareil s'arrête en attente de confirmation;
- Si on confirme à nouveau, les meules s'éloignent
en faisant tourner de quelques tours la bague porte-
meules;
- L'appareil s'arrête en attente de confirmation;
- Quand on introduira le café et qu'on fera quelques
sélections de repère, la mouture se stabilisera automa-
tiquement.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
)
l
avage
a
ctivatioN toucHe lavage
Avec cette fonction on peut activer le fonctionnement du
poussoir «lavages» qui se trouve à l'intérieur de la porte.
Il est possible de programmer (ON/OFF) pour quel
groupe d'infusion (ES Z4000 ou ES LVZ) sera effectué le
lavage.
Normalement cette touche est désactivée.
l
avage automatique mixeurs
Il est possible de programmer l'heure à laquelle on veut
effectuer un lavage automatique des mixeurs présents
(24:00 lavage désactivé).
En activant cette fonction, on peut décider quels mixeurs
on veut activer pour le lavage automatique.
Chaque mixeur est associé à une électrovanne (EV3,
EV4, EV5,...), consulter le tableau des doses fourni pour
trouver la correspondance entre le mixeur et l'électro-
vanne.
Utiliser les touches � et � pour faire défiler les électro-
vannes appuyer sur � pour modifier, l'état d'activation
(ON/OFF) est changé avec les touches � et �
Pour mémoriser les programmations, appuyer sur �,
l'afficheur visualise «Confirmer?»; appuyer sur �
pour mémoriser.
l
avage automatique Du groupe
Avec cette fonction il est possible de programmer
l'horaire auquel on veut que s'effectue le lavage automa-
tique quotidien des groupes d'infusion (ES Z4000 ou ES
LVZ).
Si l'on programme l'heure sur 00:00 la fonction est
désactivée (par défaut).
c
Hauffage mixeurs
Si cette fonction est activée et qu'on n'a pas effectué
de distributions pendant les 3 dernières minutes dans
les mixeurs du lait ou du café soluble, une petite quan-
tité d'eau chaude sera distribuée avant les sélections
de café soluble fort, de café soluble au lait et de café
espresso avec un peu de lait.
44
(
)
Boost soluBles
10-2014 64973 00
Publicité
