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Ni-
veau
de
cuis-
son
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9
6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Con-
signes de sécurité ».
Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-
tion.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.
AVERTISSEMENT
Avant toute opération d'entretien
ou de nettoyage, vous devez im-
pérativement débrancher électri-
quement la table de cuisson.
Il est préférable de nettoyer la ta-
ble de cuisson lorsqu'elle est en-
core chaude. Éliminer les taches
incrustées est en effet plus facile
lorsque les zones sont encore
chaudes que lorsqu'elles sont froi-
des.
Utilisation :
Faire cuire à la vapeur les légu-
mes, le poisson à l'étuvée, la
viande
Faire cuire des pommes de terre
à la vapeur
Cuisson de grandes quantités
d'aliments, ragoûts et soupes
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelet-
tes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
Poêler à feu vif des pommes de
terre rissolées, côtelettes de filet,
steaks
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulasch, bœuf braisé), cuisson des frites.
Durée
Conseils
20-45
Verser quelques cuillerées de
min
liquide
20-60
Utiliser max. ¼ l d'eau pour
min
750 g de pommes de terre.
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide,
min
plus les ingrédients.
au be-
Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15
Retourner à mi-cuisson.
min
AVERTISSEMENT
Les objets coupants et les pro-
duits de nettoyage abrasifs peu-
vent endommager l'appareil.
Pour des raisons de sécurité,
n'utilisez jamais d'appareil à va-
peur ou à haute pression pour
nettoyer la table de cuisson.
L'acier inoxydable peut se salir si la tem-
pérature est trop élevée. Pour cette rai-
son, ne cuisinez pas dans des casseroles
en pierre, en faïence ou en fonte. N'utili-
sez pas de papier aluminium pour ne pas
endommager la partie supérieure durant
le fonctionnement.
Lavez les éléments en acier inoxydable à
l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.
Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune influence sur le fonc-
tionnement de l'appareil.
FRANÇAIS
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