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Stockage des aliments dans la zone PerfectFresh Ac-
tive
Compartiment sec
|
Dans le compartiment sec inférieur, il
règne une température de 0 à 3 °C
sans augmentation du taux d'humidi-
té .
Le compartiment sec convient particu-
lièrement aux aliments fragiles :
- poisson frais, coquillages et crusta-
cés,
- viandes, volailles et charcuterie,
- salades du traiteur,
- produits laitiers comme yaourts, fro-
mages, crème fraîche, fromage blanc,
etc.,
- aliments de toute sorte, tant qu'ils
restent emballés.
Notez que les aliments riches en pro-
téines se gardent moins longtemps.
Cela signifie que les crustacés et les
fruits de mer se dégradent plus rapi-
dement que le poisson qui lui-même
se garde moins longtemps que la
viande.
Pour des raisons d'hygiène, ne
conservez ces aliments qu'emballés
ou couverts.
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