KitchenAid KOSC104FSS Guide D'utilisation Et D'entretien page 38

Recette Fonction
Conventionnelle
Air pulsé
Vol-au-vent/
biscuits
salés
Air pulsé
feuilletés
Lasagnes/ Conventionnelle
pâtes
au four/
cannelloni/
flans
Agneau/ Conventional
veau/
boeuf/porc
2,2 lb (1 kg)
Poulet/ Conventionnelle
lapin/
canard
2,2 lb (1 kg)
Conventionnelle
Dinde/oie
6,6 lb (3 kg)
Poisson Conventionnelle
cuit au four/
en papillote
(darnes, en
entier)
Légumes Cuisson au four
farcis traditionnelle
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Rôtie Cuisson au gril
Darnes/
Cuisson au gril
filets de
poisson
Saucisses/
Cuisson au gril
kebabs/
côtelettes/
hamburgers
Poulet rôti
Turbogril
2,2 à 2,9 lb
(1 à 1,3 kg)
Poulet rôti
Turbogril
2,2 à 2,9 lb
(1 à 1,3 kg)
Rôti de
Turbogril
boeuf,
saignant -
2,2 lb (1 kg)
38
Gradin (à
Préchauffage
partir du bas)
- 3
- 1 et 4
- 1, 3 et 5
- 3
- 3
- 3
- 2
- 3
- 2
- 5
-
4
-
5
-
2
-
2
-
3
Température Durée (en
°F (°C) minutes)**
375° à 400°F 20-30
(190° à 200°C)
350° à 375°F 20-40
(180° à 190°C)
350° à 375°F 20-40
(180° à 190°C)
375° à 375°F 45-65
(190° à 200°C)
375° à 400°F 80-110
(190° à 200°C)
400° à 450° F 50-100
(200° à 230° C)
375° à 400° F 80-130
(190° à 200° C)
350° à 375°F 40-60
(180° à 200°C)
350° à 375°F 50-60
(180° à 200°C)
Élevée 3-6
Moyenne 20-30
Moyenne- 15-30
élevée
Moyenne 55-70
Élevée 60-80
Moyenne 35-50
Accessoires
Plateau d'égouttement/
plaque de cuisson
Gradin 4 : Plaque de four sur
grille de four
Gradin 1 : Plateau
d'égouttement/plaque de
cuisson
Gradin 5 : Plaque de four sur
grille de four
Gradin 3 : Plaque de four
sur grille de four/plaque de
cuisson
Gradin 1 : Plateau
d'égouttement
Plaque de four sur grille de
four/plaque de cuisson
Plateau d'égouttement ou
plaque de four sur grille de
four
Plateau d'égouttement ou
plaque de four sur grille de
four
Plateau d'égouttement ou
plaque de four sur grille de
four
Plateau d'égouttement ou
plaque de four sur grille de
four
Plaque de four sur grille de
four
Grille du four
Gradin 4 : Plaque de four
(tourner l'aliment à mi-
cuisson)
Gradin 3 : Plateau
d'égouttement avec de l'eau
Gradin 5 : Plaque de four
(tourner l'aliment à mi-
cuisson)
Gradin 4 : Plateau
d'égouttement avec de l'eau
Gradin 2 : Grille de four
(tourner l'aliment à mi-
cuisson si nécessaire)
Gradin 1 : Plateau
d'égouttement avec de l'eau
Gradin 2 : Tournebroche
Gradin 1 : Plateau
d'égouttement avec de l'eau
Plaque de four sur grille de
four (tourner l'aliment aux
deux tiers de la cuisson si
nécessaire)