Table des Matières
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Fonctions du four
Gâteaux / Cakes / Tourtes
Strudel aux pommes, 1 pièce, 1200 g
Roulade
Biscuit moule à charnière 26 cm
Cakes (marbrés, tyrolien, aux fruits, au
citron) env. 1000 g
Pie aux pommes 1300 g
Gougelhopf 1000 g
Gâteau aux fruits à la pâte levée 1000 g
Gâteau aux pommes à la frisure
Tarte sucrée aux courgettes 1600 g
Mets divers
Souffl és/Gratins
Gratin dauphinois
Souffl é au fromage pour 4 pers.
Lasagne Convenience 400 g
Pommes de terre au four
Pommes frites au four surg.
Croquettes au four surg.
Moussaka pour 4 personnes
Fonctions du four
Gril à surface
Ne pas préchauffer le gril
Saucisses à rôtir
Steaks du fi let, jusqu'à 4 pces
Poissons entiers 200 - 250 g
Saucisses à griller roulées
Petites saucisses à griller
Croque-monsieur
Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g
Toast Hawaii
Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm
Fonctions du four
Turbogril
Ne pas préchauffer le gril
Gnocchi à la parisienne
Gnocchi à la piémontaise
Gnocchi à la romaine
Gratin dauphinois
Régler, voir le «mode d'emploi» page 2
Attention : Pour les gâteaux qui ne montent pas beaucoup, ne pas utiliser
de moules profonds (moules à charnière).
Temp.
Récipient
en ˚C
Plaque à gâteaux /
200
papier sulfurisé
Plaque à gâteaux
230*
moule à charnière
180*
26 cm, grille
Moule à cakes
170
30x11x8 cm, grille
Plaq. à gâteaux
ronde 28-30
190
cm, grille
Grille /moule à
170
gougelhopf
170
Plaque à gâteaux
190
ronde 30 cm grille
180
Plat à gratin
180
sur la grille
Plat à gratin
180
sur la grille
Vaisselle en verre
170
sur la grille
Récipient original
250
sur la grille
230
Plaque à gâteaux /
papier sulfurisé
250
190
Plat à gratin
180
sur la grille
Régler, voir le «mode d'emploi» page 2
Temp.
Récipient
en ˚C
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Grille vers le haut
250
Vaiselle en verre
250
allant au four
Grille vers le haut
250
Régler, voir le «mode d'emploi» page 2
Temp.
Récipient
en ˚C
200
200
Vaisselle en verre
sur la grille
200
190
Niveau
Temps
depuis
en min.
le bas
Avant la cuisson,
2
50 - 60
badigeonner le strudel
2 x de beurre liquide
2
8 - 10
1
35 - 40
Position du moule : au
1
55 - 65
milieu, perpendiculairement
à la paroi latérale
2
45 - 55
1
50 - 60
Position du moule : au milieu
2
45 - 55
2
40 - 50
1
55 - 60
1
40 - 50
Parsemer de fromage
1
40 - 50
après 20 min.
1
50 - 60
Beurrer et fariner le plat
Sans préchauffer ou selon
1
15 - 20
indications du fabricant
Pommes de terre
2
20 - 30
coupées en deux,
tourner une fois
2
20 - 30
Indications du fabricant
2
25 - 30
Indications du fabricant
1
50 - 60
Niveau
Temps
depuis
en min
le bas
3
ca. 15
3
ca. 15
3
ca. 15
Tourner après 9 min
3
ca. 15
3
ca. 15
3
10 - 15
Tourner après 6-8 min
3
15 - 20
Tourner après 10 min env.
3
15 - 20
1. page 7
3
Sans préchauffer
2. page 3
Niveau
Temps
depuis
en min
le bas
2
15 - 20
2
15 - 20
2
20 - 25
2
30 - 40
Remarques
Remarques
Remarques
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