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Informations générales
Numéros de modèle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Information sur la garantie de la machine à glaçons. . . . 18
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Comment lire un numéro de modèle . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Installation
Emplacement de la machine à glaçons . . . . . . . . . . . . . . . 21
Exigences de dégagement pour la machine à glaçons. . . 22
Chaleur de rejet de la machine à glaçons . . . . . . . . . . . . . 23
Mise à niveau de la machine à glaçons. . . . . . . . . . . . . . . 24
Exigences électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Service d'eau/évacuations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Alimentation en eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Conduites d'arrivée d'eau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Raccordements d'évacuation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Applications avec tour de refroidissement . . . . . . . . 28
Dimensionnement/raccordements des conduites
d'alimentation en eau et d'évacuation . . . . . . . . . . . 29
Condenseur à distance KT Modèles . . . . . . . . . . . . . 30
Condenseur à distance K Modèles . . . . . . . . . . . . . . 31
Entretien
Nettoyage et désinfection de l'intérieur. . . . . . . . . . . . . . 37
Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Procédure de nettoyage et de désinfection . . . . . . . 37
Fonctionnement de l'interrupteur à bascule . . . . . . 38
Retrait des pièces pour le nettoyage. . . . . . . . . . . . . 42
Nettoyage périodique d'entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Inspection de machine à glaçons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Nettoyage du condenseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Mise hors service/Hivérisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Modèles refroidis par air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Modèles refroidis par eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Fonctionnement
Séquence de fabrication des glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Temporisateurs de tableau de commande . . . . . . . 50
Limites de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Tableau des pièces activées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Vérifications de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Vérification de l'épaisseur des glaçons . . . . . . . . . . . 55
Poids minimal/maximal d'une plaque de glace . . . . 56
Numéro de pièce : STH055 Rév 01 5/19
Table des matières
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