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Manuels Connexes pour Bosch HBG676E 6 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HBG676E 6 Serie
- Page 1 MARQUE: BOSCH REFERENCE: HBG676ES6 CODIC: 4391861 NOTICE...
- Page 2 Four HBG676E.6 [fr] Notice d’utilisation...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base. -
Page 4: Utilisation Conforme
Vous trouverez des informations supplementaires fermées. concernant les produits, accessoires, pièces de Cet appareil est conçu pour une utilisation rechange et services sur Internet sous : www.bosch- jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m. home.com et la boutique en ligne : www.bosch- eshop.com Cet appareil peut être utilisé... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! (Précautions de sécurité Les éléments accessibles deviennent ■ importantes chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Danger par magnétisme ! Mise en garde – Risque de préjudice Le bandeau de commande ou les éléments de sérieux pour la santé ! commande contiennent des aimants L'appareil devient très chaud lors de la permanents. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■... -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles, d'affichages tactiles et d'une bague de l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 9: Écran
Présentation de l'appareil Écran Dû à l'inertie thermique, la température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez température réelle dans le compartiment de cuisson. lire les indications d'un coup d'oeil, de manière appropriée à... -
Page 10: Modes Cuisson
Présentation de l'appareil Modes cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson En cas de températures très élevées, après un certain approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- temps, l'appareil réduit légèrement la température. après les différences et les utilisations. Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à... -
Page 11: Autres Informations
Accessoires Autres informations _Accessoires Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des indications et d'autres informations concernant l'action Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous actuellement exécutée. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Effleurez sur le champ °. -
Page 12: Remarques
Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Remarques Assurez-vous d'introduire l'accessoire toujours dans ■ le bon sens dans le compartiment de cuisson. Introduisez l'accessoire toujours complètement dans ■ le compartiment de cuisson, de sorte qu'il ne touche pas la porte de l'appareil. Fonction d'arrêt L'accessoire peut être retiré... -
Page 13: Première Mise En Service
Avant la première utilisation KAvant la première Pierre à pain et à pizza HEZ327000 Pour du pain, petits pains et pizza maison dont le Pyrolysable utilisation fond doit être croustillant. La pierre à pain et à pizza doit être préchauffée à la température recommandée. -
Page 14: Nettoyer Le Compartiment De Cuisson Et Les Accessoires
Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Éteignez l'appareil après la durée indiquée en appuyant sur la touche on/off ÿ. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite la liste de sélection des modes de cuisson. Une fois le compartiment de cuisson refroidi, nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit... -
Page 15: Arrêter Le Fonctionnement
Utilisation de l’appareil Régler la température au moyen de la bague de Arrêter le fonctionnement commande. Avec la touche start/stop l vous pouvez aussi interrompre un fonctionnement et le laisser poursuivre. Si vous appuyez sur la touche start/stop l pendant env. -
Page 16: Chauffage Rapide
Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 17: Modifier Et Annuler
Fonctions temps Régler la durée avec la bague de commande. Réglage L'heure de la fin est calculée automatiquement. La fin de la durée peut être différée de maximum 23 heures et 59 minutes. Exemple illustré : Il est 10:00 heures, la durée réglée est 45 minutes et le plat doit être prêt à... -
Page 18: Réglage Du Minuteur
Thermomètre à viande Réglage du minuteur @Thermomètre à viande Le minuteur fonctionne en parallèle aux autres réglages. Vous pouvez le régler à tout moment, même Le thermomètre à viande permet une cuisson précise. Il lorsque l'appareil est éteint. Il émet un signal sonore n d e T h e r m o m è... -
Page 19: Introduire Le Thermomètre À Viande Dans Le Mets
Thermomètre à viande Introduire le thermomètre à viande dans le Régler la température à coeur mets Le thermomètre à viande doit être connecté dans la prise à gauche dans le compartiment de cuisson. Avant d'enfourner votre mets, introduisez le thermomètre à viande dans l'aliment à cuire. Effleurer le champ de texte du mode de cuisson Le thermomètre à... -
Page 20: Températures À Coeur De Différents Aliments
Sécurité-enfants Températures à coeur de différents aliments ASécurité-enfants N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil dépendent de la qualité et de la nature des aliments. S é... -
Page 21: Réglages De Base
Réglages de base QRéglages de base Tonalité des touches Activée Désactivée* (bip lors de on/off ÿ reste) Luminosité de l'écran 5 niveaux Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à... -
Page 22: Modifier L'heure
Réglage fonctionnement continu Modifier l'heure FRéglage fonctionnement Si vous désirez adapter l'heure, par ex. de l'heure d'été continu à l'heure d'hiver, modifiez le réglage de base. L'appareil doit être allumé. Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée e m e n t c o n t i n u R é... -
Page 23: Réglage
Home Connect Appuyez sur la touche WPS sur le routeur. oHome Connect Attendez que « Connexion réseau réussie » s'affiche. Cet appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance via un terminal mobile. Si l'appareil n'est pas relié... -
Page 24: Démarrage À Distance
Home Connect Appareil prêt pour l'établissement de la connexion Démarrez l'appli sur le terminal mobile et suivez les réseau manuelle. instructions pour la connexion réseau manuelle. Sur l'affichage apparaissent le SSID et le code du La procédure de connexion est terminée quand réseau du four. -
Page 25: Réglages Home Connect
Home Connect Réglages Home Connect Connecter avec l'appli Si l'appli Home Connect est installée sur votre terminal Vous pouvez à tout moment adapter Home Connect à mobile, vous pouvez la connecter à votre four. vos besoins. L'appareil doit être connecté au réseau. Remarque : Dans les réglages Home Connect, Remarque :... -
Page 26: Remarque Liée À La Protection Des Données
Déclaration de conformité Des produits de nettoyage et d'entretien Conseil : particulièrement recommandés sont en vente auprès du Par la présente, Robert Bosch Hausgeräte GmbH service après-vente. Respectez les indications déclare que l’appareil avec la fonctionnalité Home respectives du fabricant. -
Page 27: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux. matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. -
Page 28: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Mise en garde – Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la La fonction de nettoyage "Pyrolyse" permet de nettoyer fonction de nettoyage. Avant chaque démarrage de F o n c t i o n n e t t o y a g facilement le compartiment de cuisson. -
Page 29: Après La Fonction De Nettoyage
Supports Différer l'heure de la fin pSupports Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant de démarrer, effleurer le champ de texte "Fin" et reporter la Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre fin au moyen de la bague de commande. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Après le démarrage, l'appareil se met en position... -
Page 30: Accrocher Les Supports
Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera... -
Page 31: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage. -
Page 32: Pose Sur L'appareil
Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon. -
Page 33: Messages D'erreur Affichés Dans L'écran
Anomalies, que faire ? Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, qu'à... -
Page 34: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De Cuisson
Service après-vente Afin que l'appareil ne se coupe pas sans que Conseil : 4Service après-vente cela soit désiré, par ex. en cas de très longues durées de cuisson, réglez une durée. L'appareil chauffe jusqu'à ce que la durée réglée soit écoulée. Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è... -
Page 35: Plats
Plats Capteur de cuisson PPlats Votre appareil est équipé d'un capteur de cuisson. Il est automatiquement activé dès que vous sélectionnez une Avec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez pâtisserie à partir des catégories suivantes de la liste P l a t s préparer des mets les plus différents. -
Page 36: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Les plats sont conçus selon une structure uniforme : JTestés pour vous dans Catégorie ■ Mets notre laboratoire ■ Plat ■ Pour feuilleter dans les différents niveaux, vous utilisez la bague de commande. Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r T e s t é... -
Page 37: Accessoires
Testés pour vous dans notre laboratoire moules et la convection naturelle, enfournez les Cuire sur plusieurs niveaux Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les pâtisseries sur moules au niveau 1. plaque ou en moules enfournées simultanément ne Papier de cuisson doivent pas nécessairement être prêtes au même Utilisez seulement du papier de cuisson adapté... - Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 170-190 45-55 Tarte Moule à tarte, fer noir 190-210 25-40 Brioche Moule à kouglof 150-170 50-70 Gâteau à...
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Page 39: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 < Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à... -
Page 40: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Les produits congelés sont précuits partiellement de plats. -
Page 41: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : 7 Gril air pulsé ■ < Chaleur tournante 4D ( Gril, grande surface ■ ■ % Convection naturelle $ Position Pizza ■ ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Posi- Durée en d'enfour-... - Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparer des plats simultanément vous permet Valeurs de réglage recommandées d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson moules côte à côte ou superposez-les dans le optimal pour différents plats.
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Page 43: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteaux salés & quiches Gâteaux salés cuits dans le moule Moule démontable Ø28 cm 170-190 55-65 Quiche Moule à tarte, fer noir 190-210 30-40 Tarte flambée... -
Page 44: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gratin dauphinois cru, ingrédients, 4 cm Moule à soufflé 160-190 50-70 d'épaisseur Gratin dauphinois cru, ingrédients, 4 cm Moule à... -
Page 45: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Conseils enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. ■ à température réfrigérée dans le compartiment de Cela permet au gras de s'écouler. -
Page 46: Récipient Ouvert
Testés pour vous dans notre laboratoire Pour les viandes braisées, précuisez d'abord la viande, Cuisson sur la grille si besoin. Ajoutez de l'eau, du vin, du vinaigre ou autre Sur la grille, la viande deviendra croustillante de tous pour le fond de sauce. Le fond du récipient doit être les côtés. - Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Dans le tableau, vous trouverez des indications de Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- poids des pièces à rôtir par défaut. Si vous voulez vous à un plat similaire. Vous trouverez des préparer un morceau lourd, utilisez dans tous les cas informations supplémentaires dans les astuces sur les une température plus basse.
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Page 48: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale. -
Page 49: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Dans le tableau, vous trouverez des indications de Thermomètre à viande poids du poisson par défaut. Si vous voulez préparer un Cuisez vos plats à point grâce au thermomètre à poisson lourd, utilisez dans tous les cas une viande. -
Page 50: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de Accessoires l'aliment. C'est pourquoi des plages de réglages sont Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à indiquées. Commencez par essayer les valeurs les plus les insérer correctement. -
Page 51: Économies D'énergie Avec Les Modes De Cuisson Éco
Testés pour vous dans notre laboratoire Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. Un récipient non cuisson éco réfléchissant en émail, en verre thermorésistant ou Avec les modes de cuisson économes en énergie de recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera chaleur tournante éco et convection naturelle éco, vous plus adapté. -
Page 52: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 25-35 Petites pâtisseries en pâte levée Plaque à... -
Page 53: Récipient
Testés pour vous dans notre laboratoire Faites revenir la viande à forte température, Récipient suffisamment longtemps de chaque côté et également Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en sur les extrémités. Placez immédiatement la viande porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer dans le récipient préchauffé. -
Page 54: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparer les éléments déshydratés du papier dès Avec la chaleur tournante 4D, vous pouvez également qu'ils sont secs. déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la Valeurs de réglage recommandées déshydratation. -
Page 55: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les Terminer la mise en conserve protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une Fruits fois que les pots sont froids. Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter. -
Page 56: Décongélation
Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Les morceaux congelés plats ou les portions Conseil : décongèlent plus vite que les blocs. Le mode décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé... -
Page 57: Plats D'essai
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Tourte aux pommes Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés. -
Page 58: Mode De Cuisson Utilisée
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades ( Gril, grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion... - Page 59 *9001141211* 9001141211 950805...