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Manuels Connexes pour Bosch HBG6750 1F Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HBG6750 1F Serie
- Page 1 Four HBG6750.1F [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.
- Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires fermées. concernant les produits, accessoires, pièces de Cet appareil est conçu pour une utilisation rechange et services sur Internet sous : www.bosch- jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m. home.com et la boutique en ligne : www.bosch- eshop.com Cet appareil peut être utilisé...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! (Précautions de sécurité Les éléments accessibles deviennent ■ importantes chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Danger par magnétisme ! Mise en garde – Risque de brûlures ! ! Le bandeau de commande ou les éléments de Le compartiment de cuisson devient très ■ commande contiennent des aimants chaud pendant la fonction de nettoyage.
- Page 7 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'une bague de commande. L'écran l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Ligne annulaire AutoPilot Sélection du mode de fonctionnement A l'extérieur dans l'écran si trouve la ligne annulaire. Plats avec programmes de cuisson Lorsque vous modifiez une valeur, la ligne annulaire Poids Sélection du poids lors du mode de fonc- vous indique à...
- Page 10 Présentation de l'appareil Modes cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson En cas de températures très élevées, après un certain approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- temps, l'appareil réduit légèrement la température. après les différences et les utilisations. Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à...
- Page 11 Accessoires Autres informations _Accessoires Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des indications et d'autres informations concernant l'action Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous actuellement exécutée. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Effleurez sur le champ °.
- Page 12 Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Combiner les accessoires Vous pouvez enfourner la grille et la lèchefrite ensemble, pour récupérer les liquides qui s'égouttent. En posant la grille, assurez-vous que les deux espaceurs ‚ reposent sur le bord arrière. En introduisant la lèchefrite, la grille se trouve au-dessus de la barre de guidage supérieure du niveau d'enfournement.
- Page 13 Avant la première utilisation KAvant la première Plaque à pizza HEZ617000 Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. utilisation HEZ625071 Grille anti-éclaboussures Pour des grillades à la place de la grille ou comme Pyrolysable Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, protection anti-éclaboussures.
- Page 14 Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Tous les champs tactiles s'allument en rouge. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite le premier mode de cuisson de la liste de sélection. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel mode de fonctionnement doit...
- Page 15 Utilisation de l’appareil Après une interruption ou annulation du Démarrer à l'aide de la touche start/stop l. Remarque : fonctionnement, le ventilateur peut continuer à Le temps dans l'écran indique depuis combien de fonctionner. temps l'appareil est déjà en marche. Réglage d'un mode de fonctionnement Après la mise en service de l'appareil, le mode de fonctionnement de référence réglé...
- Page 16 Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 17 Fonctions temps Il est possible de régler au maximum 23 heures et 59 Réglage de la fin minutes. Vous pouvez différer l'heure de la fin de la durée. Vous Exemple illustré : Durée 45 minutes. pouvez par ex. enfourner le mets le matin et régler de Régler le mode de fonctionnement et la température telle manière qu'il sera prêt à...
- Page 18 Fonctions temps Vous pouvez régler une nouvelle durée en effleurant le Si le temps réglé du minuteur se rapporte au Conseil : champ s ou appuyer sur la touche start/stop l pour fonctionnement de l'appareil, utilisez la durée. Le temps continuer le fonctionnement sans durée.
- Page 19 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é g l a g e s d e b a s e par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil et de manière optimale, différents réglages sont à...
- Page 20 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement Assombrissement de nuit Désactivé* Activé continu Logo de marque Afficher* Pas afficher Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Temps de poursuite du Recommandé* e m e n t c o n t i n u R é...
- Page 21 Nettoyants DNettoyants Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera racloirs à...
- Page 22 Fonction nettoyage Remarques .Fonction nettoyage Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ la façade de l'appareil en raison des différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. La fonction de nettoyage "Pyrolyse" permet de nettoyer F o n c t i o n n e t t o y a g Des ombres ressemblant à...
- Page 23 Fonction nettoyage Modifier et annuler Mise en garde – Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de La position de nettoyage ne peut plus être modifiée ■ nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la après le démarrage.
- Page 24 Supports qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 25 Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage.
- Page 26 Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- Page 27 Anomalies, que faire ? Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, qu'à...
- Page 28 Service après-vente Afin que l'appareil ne se coupe pas sans que Conseil : 4Service après-vente cela soit désiré, par ex. en cas de très longues durées de cuisson, réglez une durée. L'appareil chauffe jusqu'à ce que la durée réglée soit écoulée. Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è...
- Page 29 Plats Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. PPlats L'appareil cesse de chauffer. Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Avec le mode de fonctionnement "AutoPilot" vous appuyant sur la touche on/off ÿ. P l a t s pouvez préparer des mets les plus différents.
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur deux niveaux : JTestés pour vous dans Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 notre laboratoire Moules sur la grille ■ première grille : niveau 3 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages deuxième grille : niveau 1 a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un astuces sur les gâteaux et les petites pâtisseries juste enfournement du plat dans le compartiment de cuisson après les tableaux de réglages. froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de d'énergie.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuits Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 160** 20-30 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150** 25-35 < Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau moulé ou le cake est plus Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. foncé à l'arrière. Le gâteau est trop foncé dans La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de enfournement du plat dans le compartiment de cuisson cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre Niveaux d'enfournement allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne brunit Respectez les niveaux d'enfournement indiqués. pas de manière uniforme. Si vous désirez utiliser ces moules et la convection naturelle, enfournez les Cuire sur un niveau moules au niveau 1.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, congelée Pizza avec pâte fine 1 pièce Grille 190-210 15-20 Pizza avec pâte fine 2 pièces Lèchefrite + grille 190-210 20-25 <...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : % Convection naturelle ■ < Chaleur tournante 4D $ Position Pizza ■ ■ Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement du papier de cuisson Valeurs de réglage recommandées Remarque : adapté à la température choisie. Découpez toujours le Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal de la volaille.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Récipient ouvert cuisson pour la préparation de la viande. Vous Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le rôti et la pièce à griller après environ ^ à enfournement de la viande à température réfrigérée Z du temps de cuisson indiqué. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- économisez ainsi jusqu'à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Généralement, plus un poisson est gros, plus la Valeurs de réglage recommandées température doit être basse et plus le temps de cuisson Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson est long. optimal des plats de poisson. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de la Retournez le poisson, qui n'est pas en position nature et de la température de l'aliment.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire basses. Une température basse permet l'obtention d'un Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte la température à...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. Un récipient non cuisson éco réfléchissant en émail, en verre thermorésistant ou Avec les modes de cuisson économes en énergie de recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera chaleur tournante éco et convection naturelle éco, vous plus adapté.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 200-220 35-45 Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 Biscuiterie dressée Plaque à...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Faites revenir la viande à forte température, Récipient suffisamment longtemps de chaque côté et également Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en sur les extrémités. Placez immédiatement la viande porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer dans le récipient préchauffé.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparer les éléments déshydratés du papier dès Avec la chaleur tournante 4D, vous pouvez également qu'ils sont secs. déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la Valeurs de réglage recommandées déshydratation.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les Terminer la mise en conserve protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une Fruits fois que les pots sont froids. Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Les morceaux congelés plats ou les portions Conseil : décongèlent plus vite que les blocs. Le mode décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé...
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Tourte aux pommes Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades ( Gril, grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion...
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