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Manuels Connexes pour Bosch HBG6764 1
Sommaire des Matières pour Bosch HBG6764 1
- Page 1 Four HBG6764.1 [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Sécurité-enfants .
- Page 4 Internet sous : www.bosch- sous la surveillance d'un tiers responsable de home.com et la boutique en ligne : www.bosch- leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des eshop.com...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir (Précautions de sécurité prudemment la porte de l'appareil. Eloigner importantes les enfants. La présence d'eau dans un compartiment Risque de brûlure ! ■ de cuisson chaud peut générer de la Généralités c u r i t é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Ampoule halogène Mise en garde – Risque de brûlure ! Le compartiment de cuisson devient très ■ Mise en garde – Risque de choc chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne électrique ! jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser Lors du remplacement de l'ampoule du l'appareil refroidir.
- Page 7 Causes de dommages Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ]Causes de dommages ■ ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s porte de l'appareil.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles, d'affichages tactiles et d'une bague de l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Écran Dû à l'inertie thermique, la température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez température réelle dans le compartiment de cuisson. lire les indications d'un coup d'oeil, de manière appropriée à...
- Page 10 Présentation de l'appareil Modes cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson En cas de températures très élevées, après un certain approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- temps, l'appareil réduit légèrement la température. après les différences et les utilisations. Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à...
- Page 11 Accessoires Autres informations _Accessoires Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des indications et d'autres informations concernant l'action Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous actuellement exécutée. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Effleurez sur le champ °.
- Page 12 Accessoires Aux niveaux d'enfournement 1, 3, 4 et 5, introduire Exemple illustré : lèchefrite l'accessoire toujours entre les deux barres de guidage d'un niveau d'enfournement. L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié sans qu'il ne bascule. Les rails télescopiques au niveau 2 permettent de sortir l'accessoire plus loin.
- Page 13 Avant la première utilisation KAvant la première Accessoires en option Référence Grille HEZ634000 utilisation Pour des récipients, moules à gâteau, plats à gra- tin et pour des rôtis et des pièces à griller. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, HEZ632070 Lèchefrite e u t i l i s a t i o n...
- Page 14 Allumer l'appareil Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Réglage du mode de cuisson et de la Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite la liste température de sélection des modes de cuisson. Si le mode de fonctionnement Modes de cuisson n'est Dans les réglages de base vous pouvez...
- Page 15 Utilisation de l’appareil Régler la température au moyen de la bague de Chauffage rapide commande. Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Modes de cuisson appropriés pour le chauffage rapide : <...
- Page 16 Fonctions temps Régler la durée avec la bague de commande. OFonctions temps L'heure de la fin est calculée automatiquement. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 17 Fonctions temps Réglage du minuteur Réglage La fin de la durée peut être différée de maximum 23 Le minuteur fonctionne en parallèle aux autres heures et 59 minutes. réglages. Vous pouvez le régler à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. Il émet un signal sonore Exemple illustré...
- Page 18 Thermomètre à viande @Thermomètre à viande Le thermomètre à viande permet une cuisson précise. Il n d e T h e r m o m è t r e à v i a mesure la température à l'intérieur des aliments. Dès que la température réglée est atteinte, l'appareil s’éteint automatiquement.
- Page 19 Thermomètre à viande Régler la température à coeur Températures à coeur de différents aliments Le thermomètre à viande doit être connecté dans la N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant prise à gauche dans le compartiment de cuisson. dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles dépendent de la qualité...
- Page 20 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é g l a g e s d e b a s e par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil et de manière optimale, différents réglages sont à...
- Page 21 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement Affichage de l'heure Éteint Digital* continu Analogue Éclairage Éteint lors du fonctionnement Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Allumé lors du fonctionnement* e m e n t c o n t i n u R é...
- Page 22 Nettoyants DNettoyants Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera racloirs à...
- Page 23 Fonction nettoyage Remarques .Fonction nettoyage Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ la façade de l'appareil en raison des différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. La fonction de nettoyage "Pyrolyse" permet de nettoyer F o n c t i o n n e t t o y a g Des ombres ressemblant à...
- Page 24 Fonction nettoyage Différer l'heure de la fin Mise en garde Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant de Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de démarrer, effleurer le champ de texte "Fin" et reporter la ■...
- Page 25 Supports qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 26 Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage.
- Page 27 Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- Page 28 Anomalies, que faire ? Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, qu'à...
- Page 29 Service après-vente Afin que l'appareil ne se coupe pas sans que Conseil : 4Service après-vente cela soit désiré, par ex. en cas de très longues durées de cuisson, réglez une durée. L'appareil chauffe jusqu'à ce que la durée réglée soit écoulée. Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è...
- Page 30 Plats Sélectionner un plat PPlats Les plats sont conçus selon une structure uniforme : Avec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez Catégorie ■ P l a t s préparer des mets les plus différents. L'appareil Mets ■ sélectionne à votre place les réglages optimaux. Plat ■...
- Page 31 Plats Capteur de cuisson Régler un plat Votre appareil est équipé d'un capteur de cuisson. Ce L'appareil vous guide tout au long du processus de dernier est automatiquement activé dès que vous réglage de votre mets sélectionné. sélectionnez une pâtisserie à partir des catégories Pour feuilleter dans les différents niveaux, vous utilisez suivantes de la liste de sélection.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur plusieurs niveaux JTestés pour vous dans Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne notre laboratoire doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages Cuire sur deux niveaux : a t o i r e...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 150-170 45-60 Strudel, sucré Lèchefrite 170-180 50-60 <...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est trop clair dans Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez la température ou rallongez le temps de l'ensemble. cuisson. Le gâteau est trop clair sur le dessus La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et Produits congelés indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la accessoires uniquement une fois le préchauffage glace de l'aliment. terminé.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Moules Les plus adaptés sont les moules foncés en métal. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne brunit gâteaux salés.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : % Convection naturelle ■ < Chaleur tournante 4D $ Position Pizza ■ ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza Pizza, fraîche Plaque à...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de enfournement du plat dans le compartiment de cuisson cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire référez-vous au poids des morceaux les plus lourds Remarques L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est pour déterminer le temps de cuisson. Les morceaux ■ tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se doivent faire approximativement la même taille.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Récipient ouvert Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti Votre appareil vous propose plusieurs modes de à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez cuisson pour la préparation de la viande. Vous pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Généralement, plus un rôti est gros, plus la température Valeurs de réglage recommandées doit être basse et plus le temps de cuisson est long. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal de nombreux plats de viande. La température et Retournez le rôti et la pièce à...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Posi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du min. nement gril Saucisses Saucisses à griller Grille 10-15 Plats de viande Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 60-70...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire nature et de la température de l'aliment. C'est pourquoi Récipient ouvert Pour préparer un poisson entier, utilisez de préférence des plages de réglages sont indiquées. Commencez un plat à rôti à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si par les valeurs les plus basses.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à Vous trouverez ici des indications de préparation des la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte légumes grillés, des pommes de terre et des produits à...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. Un récipient non cuisson éco réfléchissant en émail, en verre thermorésistant ou Avec les modes de cuisson économes en énergie de recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera chaleur tournante éco et convection naturelle éco, vous plus adapté.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 200-220 35-45 Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 Biscuiterie dressée Plaque à...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Faites revenir la viande à forte température, Récipient suffisamment longtemps de chaque côté et également Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en sur les extrémités. Placez immédiatement la viande porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer dans le récipient préchauffé.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparer les éléments déshydratés du papier dès Avec la chaleur tournante 4D, vous pouvez également qu'ils sont secs. déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la Valeurs de réglage recommandées déshydratation.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les Terminer la mise en conserve protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une Fruits fois que les pots sont froids. Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Les morceaux congelés plats ou les portions Conseil : décongèlent plus vite que les blocs. Le mode décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Tarte aux pommes Tartes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tartes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades ( Gril, grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion...
- Page 56 *9001196088* 9001196088 960314...