Table des Matières
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La cuisson traditionnelle
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud
circule dans le four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
" " " " "
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du
four sur la position
température (consultez le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Cuisson à chaleur tournante
ou «à convection»
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à
l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous
pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que
vous disposerez sur différents niveaux.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
" " " " "
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin
désirez cuire deux plats en même temps, nous
vous conseillons d'utiliser le premier et le
troisième guide en partant du bas.
2. Positionnez le selecteur sur la position
3. Positionnez le thermostat sur la temperature
desirée.
Les grillades
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
" " " " "
Comment procéder ?
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Positionnez le selecteur sur la position
thermostat sur la position "9".
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Versez toujours un
peu d'eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant
l'épaisseur de la pièce à griller.
-
Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces
(toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
-
Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de
poulet).
14
et regulant la
2
. Si vous
.
et le
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