Table des Matières
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6
Puissance de chauffe
Résistance Chaleur tournante
Générateur de vapeur
Résistance sole
2.2
Caractéristiques techniques
•
Display d'affichage en clair du programme
•
Capteur atmosphérique
•
Capteur entartrage
•
Contrôle permanent de l'atmosphère de l'enceinte
•
Générateur de vapeur externe
•
Régulation et affichage électronique de la température
•
Minuterie électronique avec indication du jour, du temps de cuisson, de la fin de cuisson
programmable
•
Timer
•
Sonde thermique (viandes) avec programmation et affichage de la température
•
Affichages vertes
•
Rails et porte de l'enceinte amovibles
•
Eclairage intérieur
2.3
Caractéristiques
Vapeur sans pression
Chaleur tournante
Régénerer
Cuisson pro, spéciale pâtisseries
Chaleur tournante avec Vaporisation
Décongeler
Ne nécessite pas de branchement d'eau
Réservoir d'eau avec une autonomie d'environ 2 heures de production vapeur en continu à 100°C.
Concept de sécurité
Tant que l'alimentation en courant est assurée, l'appareil est sous contrôle de la commande
électronique. Des anomalies de fonctionnement éventuelles seront affichées en clair dans le display.
2,2 kW
1,4 kW
0,14 kW
40°C - 100°C
30°C - 230°C
100°C - 130°C
- 230°C
- 230°C
H3-72-01
Usage interne
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