Miele DGC 7440 HCX Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 173

Informations pour les organismes de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de fonctionnement cuisson
vapeur)
Plat de con- Récipients de
trôle cuisson
Brocoli (8.1) 1x DGGL 12
Brocoli (8.2) 1x DGGL 20
Petits pois 2x DGGL 12
(8.3)
 niveau,  mode de fonctionnement,  température,  durée de cuisson
 cuisson vapeur,  cuisson vapeur Eco
1
Enfournez le plat de contrôle dans l'enceinte de cuisson froide (avant que la phase de préchauffage
ne commence).
2
Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
Plats de contrôle Cuisson de menu
Cuisson vapeur )
Plat de contrôle
Pommes de terre à
chair ferme, coupées en
3
quatre
Filet de saumon surge-
lé, non décongelé
Bouquets de brocoli
 Niveau,  Température,  Durée de cuisson
1
Pour la procédure, voir chapitre "Cuisson vapeur", section "Cuisson de menu – mode manuel".
2
Insérez la tôle universelle au niveau 1.
3
Enfournez le 1er plat de contrôle (pommes de terre) dans l'enceinte de cuisson froide (avant que la
phase de préchauffage ne commence).
Quantité [g]
Approvisionnement en vapeur
max.
Répartition de la vapeur
300
Capacité de l'appareil
1500 cha-
cun
Récipients de Quantité
cuisson
1 x DGGL 20
1 x DGGL 20 4 x 150
1 x DGGL 20
 

2

2
1, 2 
1
(mode de fonctionnement
2  [°C]

[g]
800 3
1
600 2
1
 [°C]
100
100
100
Hauteur
[cm]
100 –
100 < 2,5
≥ 2,5 ≤ 3,2
> 3,2
100 –
 [min]
3
3
2
–
 [min]
17
9
10
11
4
173