Toto grilloven Mode D'emploi page 42

GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN OFEN
Befolgen Sie für einen korrekten Betrieb Ihres Alfa 1977 Ofens diese einfachen Schritte.
ANZÜNDEN
Platzieren Sie den Oven
Burner im Inneren des
Ofens zugeführt wird, auf
der gegenüberliegenden
Seite zu dem Pyrometer.
Da die Protokolle verbraucht werden, Neupositionierung sie in ihrer Unterkunft.
Hinweis: Holz und Anzündhilfen Pads sind nicht mit dem Produkt nicht enthalten, sie sind separat erhältlich.
ACHTUNG:
Der Ofen sollte mit wenig kleiner Schnitt Brennholz, höchstens 4 kg zugeführt werden. Die Verwendung einer hö-
heren Menge ist zu vermeiden und erlaubt keine gute Backergebnisse.
LÖSCHEN
1. Zum Löschen des Feuers die Tür schließen und warten, bis sich Asche bildet.
2. Wenn das Feuer seit 30 Minuten vollständig gelöscht ist, kann die Asche vollständig entfernt werden.
VERSCHIEDENE HOLZARTEN
- Zum Anzünden kleine und sehr trockene Holzstückchen verwenden.
- Jede Holzart verleiht den Speisen ein anderes Aroma. Wird beispielsweise das Holz von Obstbäumen ver-
wendet, kann den Gerichten ein schmackhafteres Aroma gegeben werden Ähnlich verhält es sich mit Ahorn,
Walnuss und Kastanie; diese eigenen sich z.B. für Fleischgerichte.
- Behandeltes, lackiertes oder harziges Holz sowie Holzreste dürfen auf keinen Fall verwendet werden.
- Nasses oder leicht feuchtes Holz kann ein Geprassel auslösen, was eine Folge des höheren Wasservolumens
ist. Dadurch entsteht viel Rauch und weniger Hitze.
PYROMETER
- Das Pyrometer erfasst die Temperatur an einer Stelle des Ofens. Deshalb gibt das Pyrometer lediglich einen
Richtwert an. Mit der Erfahrung wird immer besser beurteilt werden können, wann der Ofen für die verschiede-
DE
nen Zubereitungsarten bereit ist. Es wird folglich eine vollständige Kontrolle des Ofens erworben und eine große
Geschicklichkeit bei der Wahl der richtigen Backtemperatur.
OFENKLAPPE
- Die Tür ist ein wirksamer Flammenregler: Durch ihre
Öffnung und Schließung kann die Temperatur bestens
reguliert werden.
- Falls das Feuer zu stark aus der Ofenöffnung heraustritt,
die Klappe benützen, um die Flamme einzustellen.
40
Platz Pads entfachen
Feuer unter dem
Oven Burner, in
Übereinstimmung mit den
Lüftungsschlitzen.
Legen Sie kleine
Holzstücke auf der flachen
Oberfläche des Oven
Burner.
Place 4 logs von kleinen
Schnitt von bis zu 5 cm im
Durchmesser, in der Hülse.
Schalten Sie die Pads mit
einem Spiel und füttern
das Feuer mit Logs in
kleinen Scheinen.