Consejos Para El Uso - Toto grilloven Mode D'emploi

CONSEJOS PARA EL USO DEL HORNO
Siga estos simples pasos para un uso correcto y para un funcionamiento mejor de su horno Alfa 1977.
ENCENDIDO
Coloque el Oven Burner
dentro del horno, en
el lado opuesto a lo
pirómetro.
A medida que se consumen los registros, el reposicionamiento de ellos en su alojamiento.
NOTA: La madera y sistemas de encendido almohadillas no se incluyen con el producto, que se venden por
separado.
PRECAUCIÓN
:
El horno debe ser alimentado con poco de leña cortada pequeña, a lo sumo 4 kg. El uso de una mayor cantidad
tiene que ser evitada y no permite que los buenos resultados de horneado.
ES
APAGADO
1. Para apagar el horno, cierre la puerta y espere a que se produzca la ceniza.
2. Cuando el horno esté totalmente apagado desde hace 30 minutos, será posible eliminar las cenizas.
TIPOS DIFERENTES DE LEÑA
- Use leña de dimensiones pequeñas y muy seca sobre todo para el encendido.
- Cada tipo de leña confiere una fragancia diferente a los alimentos, por ejemplo, si se usa leña de árboles fru-
tales se donará a los alimentos un aroma más gustoso. De forma parecida, arce, nogal y castaño son idóneos
para otros alimentos como la carne.
- La leña tratada, resinosa o restos de leña deben evitarse terminantemente.
- La leña mojada o ligeramente húmeda podrá producir crepitaciones que son la consecuencia del aumento del
volumen del agua. Esto producirá mucho humo y menos calor.
PIRÓMETRO
- El pirómetro mide la temperatura en un punto del horno. El valor medido por el pirómetro, por lo tanto, es indi-
cativo. Con la experiencia, será fácil evaluar mejor cuándo el horno está listo para los distintos tipos de coc-
ción. De este modo, adquirirá el control completo del horno y será muy hábil a la hora de elegir la temperatura
de cocción.
PUERTA
- La puerta es un regulador de potencia muy eficaz:
cerrándola y abriéndola es posible gestionar la tempe-
ratura.
- En caso de fuego excesivo que sale de la boca del
horno, use la puerta para regular la llama.
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Coloque almohadillas
fuego bajo el Oven Burner,
en correspondencia con
las salidas de aire.
Coloque pequeñas piezas
de madera en la superficie
plana del Oven Burner.
Coloque 4 troncos de
pequeño corte de hasta
5 cm de diámetro, en el
manguito. Encienda las
pastillas con una cerilla
y alimentar el fuego
con leños en pequeñas
denominaciones.