Table des Matières
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Conservation des aliments dans le réfrigérateur
Conservation des produits
alimentaires
En règle générale, conservez vos pro-
duits fermés ou emballés. Vous évite-
rez ainsi l'absorption d'odeurs, le des-
sèchement des aliments et la contami-
nation par des germes potentiellement
présents dans le réfrigérateur. Cette
mise en garde vaut tout particulière-
ment pour le stockage des produits
d'origine animale.
Un réglage approprié de la tempéra-
ture et une hygiène adaptée permettent
d'allonger sensiblement la durée de
conservation des denrées alimentaires.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes peuvent toutefois
être rangés tels quels dans le bac à
fruits et légumes (selon le modèle) ou
dans le bloc-tiroir à fruits et légumes
(selon le modèle).
Aliments riches en protéines
Les aliments riches en protéines ont
tendance à se dégrader plus rapide-
ment.
Par exemple, les crustacés se détério-
rent plus vite que le poisson et le pois-
son plus rapidement que la viande.
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