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Green Star™ Elite - l'extracteur de jus santé
Préparez vos jus facilement
Astuces utiles
Le jus que vous obtenez ne peut pas être
meilleur que le fruit ou les légumes que
vous employez pour le faire.
Utilisez des fruits et légumes frais croquants.
Ne pressez pas de fruits abîmés, sinon, retirez
les endroits abîmés en creusant largement tout
autour. Si possible, prenez des produits con-
trôlés cultivés écologiquement. Bien sûr, les
deux tiers des pesticides restent dans le marc,
mais les fruits et légumes de culture biologique
n'ont pas seulement moins de substances
nocives, ils ont également plus de vitamines,
de minéraux et d'oligo-éléments.
Il est généralement recommandé de rincer les
produits à presser et d'en extraire le jus avec
leur peau. Car c'est justement sous la peau que
se trouvent la plupart des substances vitales.
Afin d'éviter les produits chimiques du traite-
ment de la peau, comme par ex. les cires syn-
thétiques sur les pommes, il est recommandé
une fois encore de prendre des produits de
culture biologique.
Les fruits et légumes de plusieurs jours et secs
ne donnent pas un aussi bon résultat que les
produits fraîchement cueillis.
Si vous préférez du jus de fruits froid, faites
tout d'abord refroidir ce que vous voulez
presser. Avant de commencer à presser le jus,
coupez les aliments de manière qu'ils entrent
facilement dans la cheminée de remplissage.
Découpez de préférence des morceaux trop
petits plutôt que trop grands.
Si les morceaux sont trop grands, ils bloquent
l'alimentation de la cheminée de remplissage.
Vous devez ensuite démonter les pièces, le
cas échéant et supprimer ce qui bloque. En
coupant de petits morceaux, vous évitez le
blocage.
Si ce que vous voulez presser a une extrémité
pointue et une émoussée, introduisez tou-
jours la pointe vers le bas (par exemple : les
carottes). De cette manière, les rouleaux bro-
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yeurs saisissent plus facilement les produits et
vous n'avez pas besoin de les pousser en force.
Ne mettez jamais plusieurs morceaux dans
l'entonnoir. Sinon, les morceaux pourraient se
coincer dans l'entonnoir.
Lorsque les légumes sont en longueur (la rhu-
barbe, les asperges ou les branches de céleri),
il est souvent plus facile d'en extraire le jus en
coupant les tiges dans leur longueur.
Astuces pour extraire le jus de
fruits et légumes tendres :
(p. ex. les oranges,
les pommes tendres etc.)
• Utilisez toujours la vis de réglage de sortie
pour produits tendres (1b).
• Découpez les fruits et légumes en petits
morceaux et introduisez-les lentement l'un
après l'autre.
• Si pendant l'extraction du jus, un bourrage
se forme, tournez simplement la vis de
réglage de sortie jusqu'à ce que le marc
sorte rapidement. Ensuite, remettez la vis
dans sa position précédente pour continuer
à extraire le jus.
Encore une astuce : introduisez simple-
ment un peu de liquide (de l'eau ou le jus
préparé) dans l'entonnoir.
• On peut également éviter un bourrage
en commutant brièvement l'interrupteur
marche/arrêt (12) dans la position « reverse
», ce qui accélère le transport du marc vers
la sortie.
• Mélangez des produits tendres à des pro-
duits croquants (par exemple carottes, des
betteraves ou des pommes croquantes)
et introduisez-les alternativement dans
l'extracteur de jus.
• Desserrez le cas échéant la vis de réglage de
sortie.
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