Préparation Du Cappuccino; Nettoyage De La Buse À Cappuccino Après L'emploi; Distribution Eau Chaude; Nettoyage - DeLonghi AUTENTICA ETAM29.51 Série Mode D'emploi

PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Risque de Brûlures !
Durant ces préparations de la vapeur sort : faire attention à ne
pas se brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande
tasse;
2. Remplir un récipient, de préférence muni d'une poignée
pour ne pas se brûler, avec environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino à préparer. Dans le choix des
dimensions du récipient, tenir compte que le volume aug-
mentera de 2 à 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait
écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigéra-
teur (environ 5°C). Pour éviter d'obtenir un lait peu mous-
seux, ou bien avec des grosses bulles, toujours nettoyer la
buse à cappuccino de la façon décrite dans le paragraphe
"Nettoyage de la buse à cappuccino après l'emploi".
3. La buse à cappuccino peut être légèrement tournée vers
l'extérieur, pour pouvoir utiliser des récipients de toute
taille.
4. Plonger la buse à cappuccino dans le récipient du lait en
faisant attention à ne jamais plonger la bague de couleur
noire ;
5. Appuyer sur l'icône
pour indiquer que l'appareil est en cours de chauffage ;
6. Quand l'appareil est à température, le voyant
l'icône clignote ;
7. Mettre ensuite la poignée eau chaude/vapeur
I. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Il est conseillé de ne pas distribuer de la vapeur plus de 3
minutes de suite) ;
8. Une fois la mousse souhaitée préparée, interrompre la
distribution de vapeur en mettant la poignée sur 0. L'icône
clignote.
9. Pour quitter la fonction vapeur, appuyer sur le bouton
.
Risque de Brûlures !
Interrompre la vapeur, avant d'extraire le récipient avec le lait
émulsionné pour éviter des brûlures causées par les éclabous-
sures de lait bouillant.
10. Ajouter la crème de lait au café précédemment préparé. Le
cappuccino est prêt : sucrer et éventuellement saupoudrer
un peu de cacao en poudre sur la mousse.
Nota Bene !
(B12) ; le voyant (B3) clignote
s'éteint et
(B1) sur
Si la modalité "Économie d'énergie" est activée, la distribution
de vapeur pourrait nécessiter quelques secondes d'attente.
Nettoyage de la buse à cappuccino après l'emploi
Nettoyer la buse à cappuccino à chaque utilisation, pour évi-
ter que des résidus de lait ne se déposent ou que la buse ne se
bouche.
Risque de Brûlures !
Durant le nettoyage, un peu d'eau chaude sort de la buse à
cappuccino. Prêter attention à ne pas venir en contact avec les
éclaboussures d'eau.
1. Faire couler un peu d'eau en mettant la poignée eau chau-
de/vapeur (B1) sur I. Interrompre ensuite la distribu-
tion en remettant la poignée sur 0.
2. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino refroi-
disse : tourner dans le sens anti-horaire et tirer la buse vers
le bas pour l'extraire (fig. 15).
3. Tirer la buse vers le bas (fig. 16).
4. Contrôler que les trous indiqués par la flèche sur la fig. 17
ne soient pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer à l'aide
d'une épingle.
5. Remettre la buse et remettre la buse à cappuccino sur la
buse en la poussant vers le haut et en la tournant dans le
sens horaire jusqu'à ce qu'elle soit accrochée.

DISTRIBUTION EAU CHAUDE

Attention ! Risque de brûlures.
Ne pas laisser la machine sans surveillance quand de l'eau
chaude est en cours de distribution. Le tuyau de distribution
d'eau chaude chauffe pendant la distribution ; les becs verseurs
doivent donc être saisis uniquement au niveau de la poignée.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino (le plus près
possible pour éviter les éclaboussures).
2. Mettre la poignée eau chaude/vapeur
3. Pour interrompre manuellement la distribution d'eau
chaude, mettre la poignée eau chaude/vapeur
Nota Bene !
Si la modalité "Économie d'énergie" est activée, la distribution
d'eau chaude pourrait nécessiter quelques secondes d'attente.

NETTOYAGE

Nettoyage de la machine

Les pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées pério-
diquement :
- bac à marcs de café (A14),
- bac de récupération des gouttes (A13),
- réservoir d'eau (A18),
30
(B1) sur I.
sur 0.