Préparation Du Café En Utilisant Le Café En Grains Déjà Moulu; Préparation Du Cappuccino; Préparation Du Lait Chaud (Sans Mousse) - DeLonghi ESAM04.120 Mode D'emploi

Table des Matières

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Durant l'utilisation, le panneau de contrôle pourra affi-
cher des voyants dont la signification est reportée dans le
t
paragraphe "Signification des voyants" (page 32).
-
préparation du café en utilisant le café en grains déjà
n
moulu
-
Attention!
N'introduisez jamais le café pré-moulu quand la machine
est éteinte, de façon à éviter que celui-ci ne s' é parpille à
l'intérieur de la machine en la salissant. De cette façon la
machine risque de s' e ndommager.
N'insérez jamais plus d'une dose rase
car l'intérieur de la machine pourrait
-
se salir ou bien l' e ntonnoir risquerait de
s' o bturer.
Nota Bene:
t
Si vous utilisez du café pré-moulu, vous ne pouvez prépa-
Si vous utilisez du café pré-moulu, vous ne pouvez prépa-
rer qu'une seule tasse de café à la fois.
1. Tournez la manette de sélection du goût du café en sens
anti-horaire jusqu'à la fin de course, en position
s
2. Assurez-vous que l' e ntonnoir ne soit pas obturé, puis insé-
Assurez-vous que l' e ntonnoir ne soit pas obturé, puis insé-
rer une dose rase de café pré-moulu (fig. 13).
3. Placez une tasse sous les becs verseurs.
4. Appuyez sur la touche de sortie café 1 tasse
11).
5. Pendant que la machine est en train de faire le café, la
sortie peut être arrêtée à n'importe quel moment en ap-
puyant sur une des deux touches de sortie café (
-
Pour désactiver la fonction café pré-moulu, tournez la manette
t
dans une des autres positions.
Nota Bene:
Entre la modalité d' é conomie d' é nergie et le premier café, la
machine peut nécessiter de quelques secondes d'attente.
pRépaRatIon du cappuccIno
e
Attention! Danger de brûlures
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit:
faites attention à ne pas vous brûler.
1. Pour un cappuccino, préparez le café dans une grande
tasse;
2. Entre-temps, remplissez un récipient avec environ 100
grammes de lait pour chaque cappuccino que vous devez
préparer. Pour choisir un récipient de dimensions adéqua-
"
tes, n' o ubliez pas que le volume de lait augmentera de 2
ou 3 fois;
).
Nota Bene!
Pour obtenir une mousse plus dense et onctueuse, utili-
sez du lait écrémé ou demi-écrémé sortit du réfrigérateur
(environ 5ºC). Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez toujours la buse à
cappuccino comme décrit dans le paragraphe "Nettoyage
buse à cappuccino" (page 27).
3. Appuyez sur la touche
pour signaler que la machine est en phase de chauffage;
4. Assurez-vous que la bague de sélection de la buse à cap-
puccino soit positionnée en fonction "CAPPUCCINO" (fig.
14).
5. Tournez la buse à cappuccino vers l' e xtérieur puis la plon-
Tournez la buse à cappuccino vers l' e xtérieur puis la plon-
ger dans le récipient contenant le lait, en faisant attention
de ne pas plonger la bague de sélection noire. (fig. 15);
6. Une fois que le voyant
tournez la manette vapeur en pos. I. De la vapeur sort de
la buse à cappuccino et donne un aspect crémeux au lait
qui augmente de volume;
7. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faites tourner le
.
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Nous vous conseillons de ne pas débiter la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes de suite);
8. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la
(fig.
sortie de vapeur en remettant la manette de vapeur en
position 0.
Attention! Danger de brûlures
Tournez toujours la manette vapeur en position O avant
ou
d' e xtraire le récipient avec le lait mousseux, afin d' é viter
de vous brûler à cause des éclaboussures de lait bouillant.
9. Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà pré-
Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà pré-
paré. Le cappuccino est prêt: sucrez à volonté, et selon vos
goûts, saupoudrez la mousse avec un peu de chocolat en
poudre.
Nota Bene:
Immédiatement après avoir préparé le cappuccino et après
avoir désactivé la fonction vapeur (en ayant appuyé sur la
touche vapeur
ou
pour demander un autre café, la température
est trop élevée (les voyants
pour indiquer que la température n' e st pas appropriée)
vous devrez absolument attendre une dizaine de minutes
pour que la machine se refroidisse un peu.
Pour la faire refroidir plus rapidement, après avoir désac-
tivé la fonction vapeur, ouvrez la manette vapeur et faites
sortir un peu d' e au de la buse à cappuccino dans un ré-
cipient jusqu'à ce que les voyants
clignotent plus.
27
: le voyant relatif clignote
passe de clignotant à fixe,
, si vous appuyez sur la touche
et
clignotent
et
FR
ne

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