WMF KUCHENminis Série Mode D'emploi page 49

Huomio! Palovammojen vaara käsiteltäessä kuumia ruoka-aineita sekoitinkannussa.
Ääritapauksessa sekoituskannu voi vahingoittua. Laitteella saa käsitellä vain elintarvikkeita,
joiden lämpötila on enintään 60 °C. Jos on kuumia aineksia, täytä sekoituskannuun niitä enintään
puolilleen.
Käyttötarkoitus
Laite sisältää tarvikeosia (litteä sekoitin, taikinakoukku ja vatkain), jotka on tarkoitettu ainoastaan
elintarvikkeiden sekoitukseen, vaivaukseen ja vatkaukseen.
Laite on varustettu sekoituskannulla, joka soveltuu smoothieiden ja pirtelöiden valmistukseen.
Laitetta voidaan käyttää monipuolisiin sovelluksiin valinnaisesti hankittavilla tarvikeosilla: leikkuuseen
ja raastamiseen, jauhelihan valmistukseen, itsetehdyn taikinan kaulintaan, spagetin tai tagliatellen
leikkuuseen.
Käyttöönotto
▪ Poista laitteesta kaikki pakkauksen osat.
▪ Puhdista laite ennen käyttöä kappaleessa "Puhdistus ja huolto" kuvatulla
tavalla.
▪ Paina aukaisupainiketta (7) sekoitusvarren kääntämiseksi ylös (Kuva A).
A ▪ Työnnä haluamasi sekoitintyökalu (litteä sekoitin, taikinakoukku tai vatkain)
kiinnittimeen vasteeseen saakka ja lukitse se kääntämällä sitä vastapäivään
(Kuva B).
2
▪ Sijoita sekoituskulho (8) alustan päälle. Varmista, että kahva on laitteen
1
sivupuolella. Kierrä sekoituskulhoa (8) myötäpäivään (Kuva C).
Vinkki: Älä kierrä sekoituskulhoa (8) liian tiukalle.
B
▪ Paina sekoitusvartta alaspäin, kunnes kuulet sen lukkiutuvan paikalleen.
▪ Aseta nopeussäädin (10) Pois-asentoon (0).
▪ Kytke pistoke pistorasiaan.
Vinkki: Laitteeseen on sisällytetty automaattinen johdon säilytystila (15).
Verkkojohdon tarpeettoman pituuden voi työntää helposti laitteeseen. Kelaa
verkkojohto automaattisesti laitteeseen nykäisemällä johtoa (Kuva D).
C
▪ LC-näyttö (3) palaa valkoisena ja esiasetettu aika "00" tulee näyttöön. Laitetta
voidaan käyttää ajastintoiminnon kanssa sekä ilman sitä. Voit muuttaa
esiasetettua aikaa luvun "Ajastintoiminto" vaiheiden mukaisesti.
D
Vinkki: LC-näyttö (3) kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun aika-
asetukseen ei ole koskettu 1 minuuttiin.
▪ Valitse haluamasi nopeus. Laite käynnistyy.
▪ Nopeussäätimen (10) LED-rengas syttyy valkoisena.
Vinkki: Laite on varustettu turvatoiminnolla. Se käynnistyy vain, kun sekoitusvarsi on käännetty
oikein alaspäin ja tarvikeosien (4) ja sekoituskannun (1) kannet on asetettu paikoilleen.
Vinkki: Yleiskone edellyttää käynnistysvaihetta, jonka aikana kaikki mekaaniset komponentit
säätyvät suhteessa toisiinsa. Tuolloin voi ilmetä hetkellisesti kovia käyttöääniä erityisesti
valmistettaessa raskaita taikinoita.
▪ Aseta nopeussäädin (10) sekoituksen päätteeksi Pois-asentoon (0).
▪ Vedä virtapistoke pois pistorasiasta ennen sekoituskulhon (8) tyhjentämistä.
96
Sekoitintyökalut ja niiden käyttö
Käyttö- Sekoitusmäärä
Työkalu
esimerkkejä
Kevyet - normaalit taikinat
Kakkutaikina/
Litteä sekoitin leivonnaistaikina
Murotaikina
Perunamuusi
Hiivataikina, pizzataikina
Taikina-koukku
Leipätaikina
Rahkaöljytaikina
Helppojuoksuiset, kuohkeat seokset (joihin sitoutunut ilmaa)
Munanvalkuainen
Vatkain
Keksitaikina
Kuohukerma
Enimmäismäärä taikinaa: 685 g jauhoja + 345 ml vettä
Munien määrä: 2−8 munaa
Suositeltavat sekoitusajat ovat vain suuntaa-antavia arvoja. Ne voivat olla erilaisia käytettävästä
määrästä riippuen.
Sekoitintyökalujen irrotus
▪ Aseta nopeussäädin (10) Pois-asentoon (0) ja vedä virtapistoke pois pistorasiasta.
▪ Paina aukaisupainiketta sekoitusvarren kääntämiseksi automaattisesti ylös.
▪ Paina sekoitintyökalua mahdollisimman pitkälle ylöspäin ja käännä sitä myötäpäivään, kunnes se
irtoaa.
▪ Irrota sitten sekoitintyökalu kiinnittimestä alaspäin vetämällä.
Nopeussäädin (10)
Laitteessa on nopeussäädin (10), jolla voidaan valita kahdeksan eri nopeusasetusta (1–8),
alustamistoiminto ja Pulse-toiminto erilaisten taikinoiden/sekoitusten valmistamiseksi.
Alustamistoiminto
Alustamistoiminto (kuva E) on tarkoitettu kevyiden tai nestemäisten ainesosien
sekoittamiseen mukaan raskaampiin sekoituksiin (esim. täytetyt muffinssit,
marenki, vatkattu hyytelö, vaahtojälkiruoat, keksitaikina ja kohokkaat)
tai jauhojen ja muiden ainesosien (esim. rusinoiden, pähkinöiden) pitkään
sekoittamiseen taikinoihin. Laite toimii tuolloin tasaisella, alhaisella nopeudella,
E
pysähtyy muutamaksi sekunniksi ja alkaa jälleen hienon sekoituksen.
Alustamistoiminto lopetetaan asettamalla nopeussäädin (10) Pois-asentoon (0).
nopeus- Suositeltava
Maks. asetus sekoitusaika
1,1 kg 2–4 40–80 s
1 kg 2–4 40–60 s
1,3 kg 1–3 40–70 s
Raskaat taikinat
1,1 kg 1–2 40–80 s
1,1 kg 1–2 40–80 s
1,1 kg 3–5 60–90 s
2−8 munaa 6–8 60–80 s
700 g 6–8 40–80 s
600 g 8 40–80 s
97