Klarstein FULLHORN Mode D'emploi page 32

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Preparazione del mosto
1 Prima dell´uso pulire con cura tutti i componenti.
2 Assemblare il filtro Bazooka nella parte inferiore del dispositivo.
3 Inserire il disco nel dispositivo.
Versare l´acqua nel serbatoio e riscaldare a 67°C (indipendentemente dalla
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ricetta)
5 Introdurre i cereali e mescolare con cautela.
Al raggiungimento della temperatura desiderata, accendere il timer. Il tempo
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per il primo ciclo solitamente è di 60 minuti.
Al termine sollevare con cautela il disco e versare acqua calda (76°C) per
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separare i residui di zucchero dai cereali.
Far bollire il contenuto per 1 ora a piena potenza (2500 W). Al
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raggiungimento della giusta temperatura, abbassare la potenza a 1600 W.
Al termine far raffreddare il contenuto a 20°C. Versare ora il mosto nel
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recipiente di fermentazione.
Nota: regolare la potenza in base alla ricetta e all´esperienza. Il dispositivo non
è dotato di pompa di circolazione, pertanto la temperatura dell´acqua nella parte
inferiore e in superficie può variare.