Slim koken
Deeg rijzen
Gebruik deze stand voor het laten rijzen van deeg en het maken van yoghurt.
Voedsel
Onderdeel
Pizzadeeg
Rooster
Taart-/brooddeeg
Rooster, ovenschaal
Zelfgemaakte yoghurt
Rooster, ovenschaal
Pizza bereiden
Deze stand is geschikt voor pizza. De bereidingstemperatuur en -tijd zijn afhankelijk van de
pizzagrootte en de dikte van het pizzadeeg.
Voedsel
Onderdeel
Zelfgemaakte pizza
Universele plaat
Universele plaat
Zelfgemaakte dunne pizza
40 Nederlands
NV75T8549RK_EG_DG68-01260D-01_NL.indd 40
NV75T8549RK_EG_DG68-01260D-01_NL.indd 40
Voorbeeldgerechten
Volgens standaard EN 60350-1.
Niveau
Temp. (°C)
Tijd (min.)
1. Bakken
2
30-40
30-40
De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik de functie Snel
2
30-40
40-50
voorverwarmen. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.
2
40-50
6-7 (uur)
Niveau
Temp. (°C)
Tijd (min.)
2
190-210
15-25
2
210-230
10-15
* Verhoog de kooktijd met 5 minuten als u in de stand Conventioneel kookt met behulp van glazen
** Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).
*** Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
Type gerecht
Onderdeel
Klein gebak
Universele plaat
Zandtaart
Universele plaat
Mager
Rooster + Springvorm
biscuitgebak
(Antiaanbaklaag, Ø 26 cm)
Rooster en 2 Springvormen **
2, diagonaal
(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)
Appeltaart
Universele plaat + Rooster
en 2 Springvormen ***
(Antiaanbaklaag, Ø 20 cm)
ovengerei (Ø 26 cm).
Verwarmings
Temp.
Tijd
Niveau
type
(°C)
(min.)
3
165
23-28
3
165
25-30
1+3
155
33-38
1+3
140
28-33
2
165
30-35 *
2
160
30-35
1+4
155
35-40
160
70-80
geplaatst
1+3
160
80-90
2021-05-27 오후 9:31:13
2021-05-27 오후 9:31:13