Slim koken
Handmatige bereiding
WAARSCHUWING in verband met acrylamide
Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals
aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om
deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote
knapperigheid en aanbranden te vermijden.
VOORZICHTIG
Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan
1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden
gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden.
OPMERKING
•
Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders
wordt vermeld.
•
Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat.
Accessoiretips
Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken
in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden
vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen.
•
De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.
•
Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te
plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat
gebruiken in combinatie met de plaat.
•
Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat
te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.
26 Nederlands
NV75T8549RK_EG_DG68-01260D-01_NL.indd 26
NV75T8549RK_EG_DG68-01260D-01_NL.indd 26
Bakken
Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.
Voedsel
Onderdeel
Rooster, Ø 25-26 cm
Biscuitgebak
bakblik
Marmercake
Rooster, tulbandvorm
Rooster, koekvorm,
Koek
Ø 20 cm
Gistgebak op bakplaat
Universele plaat
met fruit en kruimel
Rooster, ovenschaal
Vruchtenkruimelgebak
22-24 cm
Scones
Universele plaat
Rooster, ovenschaal
Lasagne
22-24 cm
Schuimpjes
Universele plaat
Soufflé
Rooster, soufflé-cups
Gistgebak met appel op
Universele plaat
bakplaat
Homemade pizza,
Universele plaat
1-1,2 kg
Diepvries
bladerdeeghapjes,
Universele plaat
gevuld
Rooster, ovenschaal
Quiche
22-24 cm
Verwarmings
Tijd
Niveau
Temp. (°C)
type
(min.)
2
160-170
35-40
3
175-185
50-60
3
190-200
50-60
2
160-180
40-50
3
170-180
25-30
3
180-190
30-35
3
190-200
25-30
3
80-100
100-150
3
170-180
20-25
3
150-170
60-70
2
190-210
10-15
2
180-200
20-25
2
180-190
25-35
2021-05-27 오후 9:31:09
2021-05-27 오후 9:31:09