Dispositifs de sécurité de la
table de cuisson
Dispositif de protection contre la sur-
chauffe
Chaque brûleur comporte une protec-
tion contre la surchauffe (limiteur de
température). Il met fin à la cuisson au-
tomatiquement avant la surchauffe. Dès
que le brûleur s'est refroidi, la chaleur
se rallume.
Certaines situations peuvent entraîner
une surchauffe :
– lorsqu'un brûleur est allumé sans y
poser de casserole;
– lorsqu'un récipient vide est chauffé;
– lorsqu'une casserole au fond irrégu-
lier ne repose pas à plat sur le
brûleur;
– lorsque la casserole ne conduit pas
bien la chaleur.
Si vous constatez que l'élément s'al-
lume et s'éteint à répétition au réglage
de puissance le plus élevé, c'est que la
protection contre la surchauffe s'est ac-
tivée.
Dispositifs de sécurité du four
Verrouillage du système pour le
four
Le verrouillage du système permet
d'éviter une utilisation non intentionnelle
du four (voir la section « Verrouillage du
système »).
Le four restera verrouillé même après
une panne de courant.
Caractéristiques
Ventilateur
Le ventilateur s'active automatiquement
au moment de lancer un programme de
cuisson. Il mélange l'air chaud de la ca-
vité du four et l'air frais de la pièce
avant de le rejeter dans la cuisine au
travers des fentes d'aération situées
entre la porte de l'appareil et le pan-
neau de commande.
Le ventilateur continue de fonctionner
pendant un moment à la fin du pro-
gramme afin d'empêcher l'accumula-
tion d'humidité dans le four, sur le pan-
neau de commande ou sur les armoires
attenantes.
Lorsque la température intérieure du
four aura suffisamment baissé, le venti-
lateur s'arrête automatiquement.
Porte du four ventilée
La porte du four est fabriquée en pan-
neaux vitrés qui possèdent un revête-
ment qui réfléchit la chaleur sur une
partie de leur surface.
Au cours du fonctionnement, l'air cir-
cule également au travers de la porte
afin de refroidir la paroi extérieure.
La porte peut être déposée et démon-
tée pour le nettoyage (voir la section
« Nettoyage et entretien »).
Verrouillage de la porte pour le pro-
gramme Autonettoyant
Pour plus de sécurité, la porte se ver-
rouille dès que le programme Autonet-
toyant est lancé. À la fin du programme,
la porte reste verrouillée jusqu'à ce que
la température du four soit inférieure à
535 °F (280 °C).
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