Consejos De Cocción - VALBERG MWO 25 GM S 902C Guide D'utilisation

C
Utilización del aparato
Instrucciones sobre los utensilios
Se recomienda encarecidamente usar
recipientes aptos para microondas. De
forma general, los recipientes que están
fabricados de cerámica, cristal o plástico
que resistan al calor y sean aptos para
Material
del Microondas Grill
recipiente
Cerámica
resistente Sí Sí
al calor
Plástico
resistente Sí No
al calor
Cristal
resistente Sí Sí
al calor
Film de
Sí No
plástico
Rejilla
No Sí
metálica
Recipiente
No No
de metal
Laca No No
Bambú y
No No
papel
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su uso en microondas. No use nunca
recipientes de metal para la cocción al
microondas o en modo combinado, ya que
pueden producirse chispas. Consulte la
tabla siguiente para más información.
Combinado Observaciones
No utilice nunca objetos de cerámica
Sí que estén esmaltados o decorados
con un borde metálico.
No puede usarse para una cocción
No
larga en el microondas.
Sí
No debe usarse durante la cocción
de carne o costillas, ya que la
No
temperatura elevada podría estropear
el film.
No
Tales recipientes no deben usarse en
No un microondas. Las microondas no
pueden atravesar el metal.
Mala resistencia al calor No apto para
No
una cocción a temperatura elevada.
Mala resistencia al calor No apto para
No
una cocción a temperatura elevada.
Consejos de cocción
Los factores siguientes pueden influir en la
cocción:
Protección de los alimentos
Coloque los trozos más gruesos hacia el
exterior de la bandeja, los más finos hacia el
centro y distribúyalos de manera uniforme.
En la medida de lo posible, evite amontonar
los alimentos.
Tiempo de cocción
Empiece a cocer con un tiempo corto, luego
mire si se ha cocido correctamente cuando
acabe este tiempo y póngalo un poco más
si es necesario. Si está más tiempo del
necesario, los alimentos podrían quemarse
y desprender humo.
Cocción uniforme de los alimentos
Debe dar la vuelta a los alimentos como
el pollo, los filetes picados o los filetes de
carne una vez mientras se están cociendo.
Según el tipo de alimento, si es posible,
remuévalo desde el exterior hacia el centro
de la bandeja una o dos veces durante la
cocción.
Tiempo de reposo
Al final de la cocción, deje los alimentos
en el microondas durante una duración
adecuada, para dejar que el ciclo de cocción
finalice y permitir que los alimentos se
enfríen progresivamente.
C o m p ro b a c i ó n d e l a co cc i ó n d e lo s
alimentos
El color y la duración de los alimentos le
ayudará a determinar si estos últimos están
cocidos. Los indicios siguientes indican por
ejemplo que los alimentos están cocidos:
- vapor que se escapa por todas partes del
alimento y no únicamente desde el filo;
Utilización del aparato
- las articulaciones de las aves se mueven
fácilmente;
- ni el cerdo ni la carne de ave presentan
restos de sangre;
- el pescado es opaco y puede cortarse
fácilmente con un tenedor.
Fuente gratinadora
Cuando utiliza una fuente gratinadora o un
recipiente autocalentable, coloque siempre
un aislante resistente al calor, como un plato
de porcelana, bajo la fuente o el recipiente
para evitar estropear el plato giratorio y el
anillo de rotación.
Film de plástico para microondas
En caso de cocción de alimentos con un alto
contenido de materias grasas, no deje que
el film de plástico entre en contacto con los
alimentos, ya que podría derretirse.
Utensilios de cocina de plástico aptos para
microondas
Es posible que algunos utensilios de cocina
de plástico aptos para microondas no sirvan
para la cocción de alimentos con un alto
contenido en materias grasas y azúcares.
Además, el tiempo de precalentamiento
indicado en el manual de instrucciones del
utensilio no debe superarse.
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