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FOUR

Ce mode permet d'utiliser les fonctions de cuisson au four, pâtisserie, pizza,
levage/fermentation, rôti et de grillage. Placez le plateau ou la grille de
cuisson avec les aliments à l'intérieur du four. Utilisez le sélecteur pour faire
défiler les préréglages, lorsque le préréglage désiré clignote, appuyez sur le
bouton de Marche / Arrêt pour confirmer le préréglage et commencer la
cuisson. Comme pour tout four traditionnel, les fonctions de cuisson sans
circulation d'air génèrent plus de chaleur à l'arrière qu'à l'avant, près de la
porte. Pour garantir des résultats plus homogènes, nous vous suggérons de
faire pivoter vos produits cuit en mode four de 180° à mi-cuisson. Vous
pouvez le faire en tournant simplement le plat de cuisson ou la grille avec
les aliments à l'intérieur.
Une autre alternative pour certains aliments consiste à utiliser les fonctions
de friture à air qui font circuler l'air et permettent une répartition plus
homogène de la chaleur, en plus de donner des résultats plus rapides.
Il est recommandé d'ajuster les temps de cuisson de 5 à 10 minutes et / ou
de diminuer la température de cuisson de 10 à 25 °F lors de la première
cuisson à l'air des aliments traditionnellement cuits au four.
Si vous utilisez la grille de cuisson ou le panier de friture a air, placez la
plaque de cuisson sen position 1 pour l'utiliser comme lèchefrite, pour
aider à attraper la graisse ou les miettes pendant le processus de
cuisson.
Un four est capable d'une grande variété de modes de cuisson, c'est
pourquoi il existe 2 niveaux (positions) de cuisson conçus pour différents
types de cuisson. Toute cuisson à moule (gâteaux, pains, muffins, etc.)
devrait mieux être fait en BAKE 1 placé sur la grille de cuisson. La
cuisson des pains de forme libre, biscuits, sandwiches grillés et rôtis doit
être effectuée sur la plaque de cuisson en position 1, 2, ou 3 selon la
recette.
Appuyez sur « Marche/Arrêt ». Appuyez sur le bouton du mode four et
utilisez le sélecteur pour choisir le préréglage désiré. Appuyez sur le
bouton de Marche/Arrêt pour confirmer. Le préréglage sélectionné
clignotera jusqu'à ce que le four ait atteint la température désirée, et
restera constante pendant la durée de cuisson.
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49
AFO 50932 – 211026

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