Table des Matières
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VI INSTRUCTIONS POUR
L'UTILISATEUR
1. UTILISATION DE LA PLAQUE COUP-
DE-FEU
Précautions générales
• L'appareil est destiné à un usage industriel et doit être
utilisé par du personnel ayant suivi une formation
spéciale.
• Il est conseillé d'éviter d'utiliser l'appareil à vide de façon
prolongée dans des conditions susceptibles de nuire à
son rendement. Dans la mesure du possible,
préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans
des récipients (casseroles, poêles).
Allumage de la plaque
La manette "A" de commande du robinet a 4 positions
d'utilisation :
V
Position "éteint"
C
Position "allumage veilleuse gaz"
A
Position de "flamme max"
B
Position de "flamme min"
• Ouvrir le robinet général du gaz situé en amont de
l'appareil.
• Appuyer sur la manette "A" et la faire tourner de la position
"éteint" en position "allumage veilleuse gaz".
• Appuyer à fond sur la manette "A" et appuyer
simultanément deux ou trois fois sur la touche d'allumage
"B" pour provoquer l'étincelle afin d'allumer la flamme
veilleuse gaz. Le contrôle de l'allumage effectif s'effectue
par le trou du voyant "C".
• En relâchant la manette, la flamme doit rester allumée ; si
ce n'est pas le cas, répéter l'opération.
En cas d'urgence, le brûleur veilleuse gaz peut être allumé
manuellement en approchant une flamme et en maintenant
la manette "A" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour allumer le brûleur principal, tourner la manette de
la position "allumage veilleuse gaz" en position "flamme
maximum".
• Pour obtenir le minimum, tourner la manette de la position
"flamme maximum" à la position "flamme minimum".
A
C
D
Extinction de la plaque
• Tourner la manette de la position "flamme maximum" ou
"flamme minimum" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour éteindre la veilleuse gaz, appuyer partiellement sur
la manette et la tourner en position "éteint".
• Fermer le robinet général du gaz situé en amont de
l'appareil.
REMARQUE :
Pendant l'utilisation, les températures les plus élevées de
la plaque (en fonte) se situent au milieu de celle-ci.
2. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Allumage de la table de cuisson
B
La manette de commande du robinet a 4 positions
d'utilisation :
V
Position "éteint"
C
Position "allumage veilleuse gaz"
A
Position de "flamme max"
B
Posizione di "fiamma min"
• Appuyer sur la manette "D" et la tourner dans la position
"allumage veilleuse gaz".
Appuyer à fond sur la manette et approcher
simultanément une petite flamme à la veilleuse gaz pour
obtenir l'allumage (fig. 5).
Maintenir la pression sur la manette pendant 20
secondes environ ; une fois relâchée, la petite flamme
veilleuse gaz doit rester allumée. Si ce n'est pas le cas,
répéter l'opération.
• Pour allumer le brûleur principal, tourner la manette de
la position "allumage veilleuse gaz" à la position "flamme
maximum".
• Pour obtenir le minimum, tourner la manette de la
position "flamme maximum" à la position "flamme
minimum".
Extinction de la table de cuisson
• Tourner la manette "D" de la position "flamme maximum" ou
"flamme minimum" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour éteindre la veilleuse gaz, appuyer partiellement sur la
manette et la tourner en position "éteint".
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