Utilisation; Fours - Falcon MERCURY 1200 Mode D'emploi

Français
Fonction

Utilisation

Décongélation de petites quantités
Décongélation
d'aliments dans le four sans chaleur.
Fonction de cuisson complète, chaleur
Four ventilé
uniforme; idéale pour la pâtisserie.
Gril des viandes et poissons, avec porte
Gril ventilé
du gril fermée.
Fonction de cuisson complète; parfaite
Four ventilé mixte
pour les rôtis et la pâtisserie.
Fonction de cuisson complète pour
Four
les rôtis et la pâtisserie dans la partie
conventionnel
inférieure du four.
Pour gratiner les plats recouverts de
Elément gratineur
fromage.
Pour dorer les fonds de quiches, pizzas
Chaleur inférieure
ou pâtisseries.
Tableau 2-1
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez
pendant deux minutes avec la lèchefrite en place.
pouvez retirer la grille de la lèchefrite et y déposer les
aliments pendant le préchauffage.
NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de

quelques instants si la lèchefrite n'est pas en place sous le
gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons
de commande.
Après préchauffage du gril, retirez de nouveau la lèchefrite et
replacez la grille avec les aliments sur la lèchefrite. Réinsérez
la lèchefrite ou le support de lèchefrite dans l'enceinte du gril.
Lorsque vous utilisez le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril
est bien insérée jusqu'au fond.
Des composants accessibles risquent de devenir chauds

pendant l'utilisation du gril. Eloignez les enfants de la
cuisinière.
La grille de lèche-frites peut être placée sur quatre hauteurs
différentes, ce qui est possible en la retournant dans les sens
avant-arrière et haut-bas. (Fig.2-15).
 Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en
marche.

Fours

Remarque – Les références au four gauche et droit s'entendent vu
de l'avant. Le four gauche est un four multifonctions. Le droit
d'occasion four est un four ventilateur.
Fours multifonctions gauche
Les fours Multifonctions ont un ventilateur et un élément
de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants
supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et
l'autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l'élément
supérieur et le déflecteur de l'élément lors de l'insertion ou
du retrait des plats dans le four.
Le four Multifonctions a trois fonctions de cuisson principales
: cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte et cuisson
conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour effectuer
l'essentiel de la cuisson. L'élément gratineur et la chaleur
inférieure peuvent être utilisés en fin de cuisson pour finir
certains plats. Utilisez les fonctions gril ventilé pour la
cuisson au gril et décongélation pour décongeler de petites
quantités d'aliments surgelés.
Le Tableau 2-1 récapitule les modes Multifonctions.
Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations
variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson
jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction.
N'oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous
les types d'aliments.
N'oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes - les
températures de vos nouveaux fours peuvent être différentes
de celles de votre ancienne cuisinière.
6
Vous