Table des Matières
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anneau de concentration ensemble
bac à eau
capacité de chargement
capteur d'humidité
capteur du chauffe-eau
clip de sonde
détartrant
fonction Apprêt
humidité relative
initialisation du système
interrupteur à flotteur
interrupteur d'activation de l'aération
interrupteur de marche/arrêt
jet d'eau
module
panneau de commande
panneaux ventilés
paramètres
1002
G L O S S A I R E
ARMOIRES DE MAINTIEN AU CHAUD HENNY PENNY
métallique situé dans le bac à eau en bas de l'appareil, qui assure un
niveau d'humidité uniforme à l'intérieur de l'armoire.
zone de l'armoire qui contient l'eau utilisée pour créer le milieu humide à
l'intérieur de l'armoire
poids maximal de produit alimentaire recommandé pouvant être placé en
toute sécurité dans l'armoire.
dispositif qui mesure le pourcentage d'humidité à l'intérieur de l'armoire
durant son utilisation.
pièce du chauffe-eau qui envoie un message aux commandes quand le
bac est entartré ou vide.
support métallique qui s'attache sur l'extérieur du panneau de commande
pour tenir la sonde quand elle n'est pas utilisée ; le clip est un
accessoire.
nettoyant qui permet d'éliminer les dépôts calcaires du bac à eau.
programme utilisé pour faire lever la pâte.
niveau d'humidité hors de l'armoire.
procédure de programmation qui rétablit les réglages usine.
dispositif qui détecte un faible niveau d'eau dans le bac
commande automatique qui ouvre et ferme la bouche d'aération à
l'arrière de l'armoire pour maintenir le niveau d'humidité prédéfini.
interrupteur qui envoie l'électricité aux systèmes d'exploitation de
l'appareil ; cet interrupteur ne coupe pas l'alimentation électrique du mur
à l'appareil.
dispositif qui vaporise un jet d'eau sous pression ; un tel dispositif ne
doit PAS être utilisé pour nettoyer une armoire de maintien au chaud.
partie supérieure amovible de l'armorie qui contient l'ensemble du
système opératoire.
les composants qu commandent les systèmes d'exploitation de l'appareil ;
le panneau se situe sur la surface avant de l'armoire
ouvertures sur l'armoire qui donnent accès à l'air sur les côtés et l'arrière
du module.
groupe prédéfini de réglages destinés au maintien au chaud de produits
alimentaires spécifiques à une certaine température et un certain niveau
d'humidité.
Modèle HHC-980/983
G-1
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