Reinigen - Zwilling V-Edge Instructions

Geavanceerd slijpen
NL
Hoe kan ik zien dat mijn mes nu scherp is?
Op pagina 12 vindt u de tomatentest terug.
Maar deze test is ongeschikt om delen van het lemmet te identificeren die niet geslepen zijn.
Daarvoor kan u de papiertest gebruiken. Een goed geslepen mes zal niet vast komen te zitten
in het papier.
U voert de papiertest uit als volgt: houd een blad papier (bv. standaard printerpapier) in de
lucht en probeer het door te snijden op een punt ongeveer 5 cm van uw hand. Wanneer het
mes moeiteloos door het papier snijdt zonder vast te zitten of het papier te scheuren, is het
mes scherp.
Stap 1
OPGELET!
Hou het mes ver genoeg van uw hand! Risico op verwondingen!
16 |
ZWILLING V-Edge
Stap 2 Stap 3
Reiniging
De behuizing reinigen
Door het slijpen kan er fijn stof op de behuizing en in de opening van de V-Edge terechtkomen.
Dit stof kan het lemmet schrapen als het in contact komt met het mes tijdens het slijpen.
Daarom raden we aan om de opening proper te houden met een zachte droge handdoek.
Reinig de behuizing wanneer nodig met een zachte, droge of vochtige vaatdoek en zachte
detergent. Er mag geen vocht terechtkomen in de binnenkant van de V-Edge.
De binnenkant reinigen
Het stof dat ontstaat bij het slijpen is zeer fijn en verstoort normaal gezien het slijpproces niet.
De binnenkant van de V-Edge reinigen is daarom niet nodig. Als het toestel toch erg vuil zou
worden, kan u de behuizing losmaken en verwijderen met een standaard schroevendraaier.
Eens de behuizing is verwijderd, kan u de V-Edge voorzichtig proper maken met een droge
borstel of handdoek.
Niet geschikt voor de vaatwas
n
Niet waterbestendig - droog houden
n
BELANGRIJK:
De V-Edge openmaken en de behuizing verwijderen, annuleert uw wettelijke
garantie.
De slijpstaven reinigen
Regelmatig gebruik zal het slijpoppervlak uiteindelijk doen afslijten, maar de 4 zijden van
de vierkante slijpstaven kunnen gebruikt worden. Als een oppervlak afgesleten is, kan u de
slijpstaaf eenvoudig 90° draaien en een andere kant gebruiken.
Wanneer de slijpstaven minder performant worden, kunt u ze afspoelen onder lopend water
en reinigen met een zachte spons. Gebruik geen staalwol of gelijkaardig materiaal.
Slijpstaven met verschillende korrel kunnen afzonderlijk besteld worden ter vervanging of
als extra.
U vindt meer info over de V-Edge op www.zwilling.com
| 17
ZWILLING V-Edge