Zwilling V-Edge Instructions page 6

De slijpstaven en slijphoekadapters
NL
verwisselen
De verschillende slijpstaven passen in beide slijphoekadapters. Gebruik de correcte adapter
voor het type mes, afhankelijk van of u een Europees of Japans mes gaat slijpen. Kies de
correcte slijpstaaf afhankelijk van of het mes enkel wat aangescherpt moet worden of echt al
bot is. Hoe botter het mes is, hoe groffer de korrel van de slijpstaaf moet zijn. Denk eraan dat
keramiek breekbaar is en voorzichtig behandeld moet worden.
1.1
1.2
1.3
De slijphoekadapter verwijderen of verwisselen:
n
Gewoon uittrekken langs boven (zie Fig. 1.1).
De slijpstaaf/korrel aanpassen:
n
Open het kapje, steek de gewenste slijpstaaf in, sluit het kapje
(zie Fig. 2.1 – 2.2).
Slijphoekadapter installeren: Duw naar beneden langs de geleider tot u een hoorbare klik
n
hoort en de adapter duidelijk op zijn plek klikt (zie Fig. 1.2).
Lichte druk met uw vinger volstaat om de adapter op zijn plaats in de behuizing te duwen.
n
Opslag: de ongebruikte adapter (A of B) kan opgeslagen worden in de onderkant van de
n
V-Edge om plaats te besparen (zie Fig. 1.3).
10 |
ZWILLING V-Edge
2.1 2.2
1.3
A
OPGELET!
Keramiek kan breken als het valt of wanneer er ergens mee tegenaan gestoten
wordt.
Verwisselbare slijphoekadapters voor Europese en Japanse messen
Verwisselbare slijphoekadapters voor Europese en Japanse messen zijn verkrijgbaar.
De ongebruikte adapter kan handig opgeborgen worden in de onderkant van de V-Edge om
plaats te besparen.
Europese messen
Bijvoorbeeld: ZWILLING schilmesje, ZWILLING Compact koksmes,
ZWILLING vleesmes, ZWILLING koksmes.
Exclusief gekartelde messen.
A
Japanse messen
Bijvoorbeeld: ZWILLING Santoku, ZWILLING Nakiri, en alle Miyabi messen.
Exclusief gekartelde messen.
B
| 11
ZWILLING V-Edge