Het Gebruik En Schoonmaken; Beschrijving Van Bedieningselementen; Bediening Van Rasp; Bediening Van Vleesmachine - Bartscher AB12/T-L Mode D'emploi

3. HET GEBRUIK EN SCHOONMAKEN

Beschrijving van bedieningselementen

1. Startknop "I"
Druk op de knop om het toestel in gang te zetten. Bij de combiversies en raspen kan
men het toestel enkel bij neergelaten rasphendel gemakkelijk op gang brengen.
2. Stopknop "0"
Om het toestel af te zetten dient de knop op nul gezet te worden.
3. Knop van de ingietmanchet in de vleesmachine (enkel Mod. AB12/T-L-
TR12/S)
Draai de knop om de ingietmanchet van de "wolf" te blokkeren (in uurwijzerzin) of te
deblokkeren (in tegenuurwijzerzin). Zet het toestel pas in gang na het blokkeren van
de "wolf".
4. Knoppen voor het blokkeren van het maalsysteem (enkel Mod. AB12/AT
– AB22/AE – TR12/TS – TR12/C – TR22/TE – TR22/C)
Draai de knoppen aan om het maalsysteem te blokkeren of draai ze los om de
spanning eraf te halen.
5. Rasphendel (enkel Mod. AB12/T-L-AT – AB22/AE – GR12/S)
Druk de hendel naar beneden om het product te raspen.
6. Knop van de voorwaartse versnelling (enkel Mod. AB22/AE – TR22/TE –
TR22/C revers)
Druk op de knop om het toestel in gang te zetten. Bij de combiversies en raspen kan
men het toestel enkel bij neergelaten rasphendel gemakkelijk op gang brengen.
7. Knop van de achterwaartse versnelling (enkel Mod. AB22/AE – TR22/TE
– TR22/C revers)
Druk op de knop om de omwentelingsrichting van het toestel om te keren. Bij de
combiversies en raspen kan men het toestel enkel bij neergelaten rasphendel
gemakkelijk in gang zetten.
8. Stopknop (enkel Mod. AB22/AE – TR22/TE – TR22/C revers)
Druk op de knop om het toestel af te zetten.

Bediening van rasp

•
Demonteer, bij de "wolf" – rasp combimodellen, het maalsysteem vóór het gebruik van de rasp.
•
Breng de rasphendel omhoog en breng het product in de opening om de rasp te vullen.
•
Laat de rasphendel zakken en druk op de startknop "I".
•
Hou de hendel zo lang neergedrukt tot het product volledig is verwerkt.
•
Breng de hendel omhoog voor het beëindigen van het werkingsproces en druk op de startknop "I" (het
toestel treedt enkel in werking wanneer de hendel is neergelaten).
•
Om het toestel af te zetten dient men op de stopknop "0" te drukken of de rasphendel omhoog te heffen.
•
Gelieve bij het beëindigen van de cyclus de cilinders schoon te maken met een stuk droog brood of
hiervoor de bijgesloten penseel te gebruiken.

Bediening van vleesmachine

- 7 -