Table des Matières
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Suggestions
Fondre : chocolat, beurre, gélatine
Cuisson de : riz, béchamel, ragoût
Cuisson de : pommes de terre, pâtes, légumes
Mijoter : Ragoûts, rôtis
Cuire à la vapeur : poisson
Chauffer : maintenir chauds des plats précuisinés
Rôtir : escalopes, bifteck, omelettes
Cuire et dorer
Un réglage
plus fort est
nécessaire
en cas de :
Plaques électriques élément
chauffant avec régulateur de
10 positions
Fig. 5
1
2
3
4
5
Quantités importantes de liquide.
Plats grands à préparer.
Cuisson avec des récipients non couverts.
Ces plaques sont commandées par un régulateur
d'énergie, à l'aide duquel vous pouvez choisir la
puissance appropriée à l'aliment préparé. Fig. 5.
En considérant le type de cuisson, la quantité d'aliment
et en utilisant le tableau suivant, tournez la commande
9
jusqu'à la position correspondant au plat que vous
souhaitez préparer. Le témoin de contrôle de
8
fonfctionnement s'allumera. Pour déconnecter la
plaque, tournez la commande jusqu'à mla position 0,
le témoin de contrôle s'éteindra.
7
Le témoin de chaleur résiduelle s'allumera pour avertir
que la zone de cuisson est chaude. Le témoin de
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chaleur résiduelle reste allumé tant que la zone de
cuisson déconnectée est chaude ; elle peut être utilisée
pour économiser de l'énergie.
Quand la zone de cuisson a refroidi, le témoin de
chaleur résiduelle s'éteindra.
POSITION
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
27
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